Petitchef

Borrego estufado

Prato Principal
5 porções
20 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

5

Preparação

  • Entremeie a perna de borrego com o toucinho cortado às tiras finas.
  • Ate-a e coloque num tacho largo. Pique as cebolas.Corte as cenouras e junte-as à carne. Coloque o raminho de ervas aromáticas.
  • Deite o caldo de carne de maneira a ficar com a carne quase tapada, rectifique o sal e a pimenta.
  • Estufe em lume forte e deixe ficar até estar cozido e o caldo reduzido.
  • Retire do tacho,corte o borrego, coloque numa travessa e regue com o molho que entretanto deve ter coado.

Perguntas:






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