Bifes de cebolada

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  • Bifes de cebolada
  • Bifes de cebolada, Foto 2
  • Bifes de cebolada, Foto 3
Type:
Prato Principal
Número de doses:
4 porções
Preparação:
15 min
Cozedura:
20 min
Dificuldade:
Muito Fácil
Calorias:
330 Kcal (1 porção)
ProPoints:
9 (1 porção)
SmartPoints:
10 (1 porção)
NUTRI-SCORE

Ingredientes

- 500 g de bifes do pojadouro ou de folha de alcatra (usei contra-filé)
- 1 colher de sopa de azeite (bem cheia)
- 3 cebolas grandes
- 2 dentes de alho
- 500 g de tomate
- 1 ramo de salsa
- 1 folha de louro
- sal
- pimenta

Preparação

Passo 1

Deita-se o azeite num tacho. Em seguida, introduzem-se em camadas alternadas, os bifes, as cebolas cortadas ás rodelas muito finas, o tomate sem pele e sem grainhas e cortado ás rodelas, os dentes de alho e a salsa picados.

Passo 2

Corta-se a folha de louro ao meio e coloca-se uma das metades a meio das camadas e a segunda metade por cima.

Passo 3

Tempera-se com sal grosso e pimenta, tapa-se o tacho e leva-se a cozer em lume brando até estar bem apurado .

Passo 4

Se o tomate tiver muito líquido, destapa-se o tacho e deixa-se o líquido evaporar.Acompanha-se com batatas cozidas, polvilhadas com salsa picada ou puré de batata.

Informações nutricionais (para 1 porção):

329Kcal16%

Calorias

6.5g2%

Glícidos

21.1g32%

Gord total

7.9g40%

Gord.sat.

25.7g51%

Proteínas

3.6g14%

Fibras

4.5g5%

Açúcar

* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias * 1 porção = 303g
sem glútensem glúten
Sem lactoseSem lactose
Sem açúcarSem açúcar
Sem ovoSem ovo

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Comentários dos membros:

07/10/2013

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