Petitchef

Bife de atum com shitake

Prato Principal
4 porções
15 min
35 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
200 ml de molho de shoyu

100 g de shitake em tiras

250 g de bife de atum

50 g de manteiga


Molho de shoyu:

500 ml de shoyu

200 g de açúcar

300 ml de vinagre

500 ml de água

150 g de manteiga

300 ml de saquê

Preparação

  • Em uma panela, junte o molho de shoyu e o shitake e cozinhe por 3 minutos. Reserve.
  • Frite o atum rapidamente na manteiga (30 segundos de cada lado). Sirva o atum e o shitake com molho de shoyu e purê de batatas.
  • Molho de shoyu:
    Deixe ferver todos os ingredientes em fogo baixo por 30 minutos.
  • Note que o molho não está na quantidade necessária para a receita. Na receita só vai 200 ml




Receitas semelhantes

Receita Bife de atum com gengibre e salsa
Bife de atum com gengibre e salsa
2 porções
30 min
Muito Fácil
Receita Rillettes - patê/é de atum
Rillettes - patê/é de atum
10 porções
10 min
Muito Fácil
4.3 / 5
Receita Salada de arroz (com atum e milho)
Salada de arroz (com atum e milho)
7 porções
33 min
Muito Fácil
4.4 / 5
Receita Macarrão com atum (bem fácil)
Macarrão com atum (bem fácil)
3 porções
23 min
Muito Fácil
5 / 5

Receitas

Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
Qual erva aromática prefere em vosso prato?
Voto