Petitchef

Bifanas à belinha

Prato Principal
1 porções
15 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 1
Bifanas q.b.

Pimentão-doce

Pimenta preta em grão q.b.

Alho em pó q.b.

Louro em pó q.b.


Uma pitada de sal marinho


Vinho do Porto


Azeite q.b.

Cenouras e cogumelos q.b.

Preparação

  • Temperar as bifanas com o pimentão-doce, alguns grãos de pimenta, alho, louro, cominhos e uma pitada de sal e o vinho. Deixar marinar umas horitas.
  • Depois colocar a carne com a marinada num tabuleiro untado com um fio de azeite, juntar uns ramos de tomilho, cenoura em rodelas grandes, cogumelos e regar com um pouco de sumo de laranja e colocar duas raspas da mesma.
  • Levar ao forno coberto com papel de alumínio. 15 minutos depois de estar no forno, retirar o papel e deixar cozinhar. Ir virando a carne se achar necessário.
    Servir com arroz ou batata.

Perguntas:






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