Petitchef

Bacalhau com broa

Prato Principal
4 porções
15 min
40 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
2 lombos bacalhau


8 dentes de alho

1/2 kg broa

3 dl azeite

Sal e pimenta

Preparação

  • Retirar a pele do bacalhau e esfregar com 4 dentes de alho esmagados.
  • Colocar o bacalhau numa assadeira de barro, regar com um pouco do azeite e levar ao forno bem quente durante 10 minutos.
  • Num tacho, refogar as cebolas, cortadas às rodelas, num pouco de azeite.
  • Preparar a broa:
    Esfarelar o miolo para um recipiente, juntar 4 dentes de alho picados, o restante azeite, sal e pimenta.
  • Passados os 10 minutos, retirar o bacalhau do forno, juntar a cebola e cobrir com a broa.
  • Junte ainda umas castanhas e um ovo cozido partido às rodolas.
  • Levar ao forno até as migas ficarem douradas.

Fotos

Bacalhau com Broa, foto 1Bacalhau com Broa, foto 2





Avaliar esta receita:

Receitas semelhantes

Receita Bacalhau com broa e frutos secos
Bacalhau com broa e frutos secos
6 porções
35 min
Médio
4.4 / 5
Receita Bacalhau com migas de broa
Bacalhau com migas de broa
2 porções
1h10m
Muito Fácil
3.7 / 5
Receita Bacalhau com Natas do PetitChef
Bacalhau com Natas do PetitChef
6 porções
1h5m
Médio
4.4 / 5
Receita Bolinhos / pastéis de bacalhau
Bolinhos / pastéis de bacalhau
6 porções
1h40m
Médio
4 / 5
Receita Folhado de bacalhau fresco
Folhado de bacalhau fresco
4 porções
55 min
Médio
4.6 / 5

Receitas

Artigos relacionados

Bacalhau: O Rei da Consoada !Bacalhau: O Rei da Consoada !Bacalhau: da captura até à mesaBacalhau: da captura até à mesaA versatilidade do Bacalhau em 18 receitasA versatilidade do Bacalhau em 18 receitas

Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
Faz dieta após a Páscoa?
Voto