Petitchef

Atum de cebolada acompanhado com cuscuz e batata noisette

Prato Principal
2 porções
15 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 2
bifes de atum

vinagre

sal


louro e endro


-1/2 limão

1/2 caldo maggi de galinha

Preparação

  • Tempera-se os bifes de véspera com vinagre, sal, alho, louro e endro.
  • Fritam-se em azeite. Fazer uma cebolada para colocar por cima dos bifes de atum.
  • Numa panelinha coloca-se água a ferver com um pouco de sal, raspa de 1/2 limão e 1/2 caldo maggi de galinha.
  • Deita-se o cuscuz numa tacinha e rega-se com a água previamente fervida.
  • Deixar que os grãos inchem cerca de 2 a 3 minutos.
  • Coloca-se uma noxinha de manteiga para envolver, e com um garfo mistura-se tudo de maneira a que os pequenos grãozinhos se soltem.
  • Fritei batata noisette em óleo.

Fotos

Atum de cebolada acompanhado com cuscuz e batata noisette, foto 1
Atum de cebolada acompanhado com cuscuz e batata noisette, foto 2
Atum de cebolada acompanhado com cuscuz e batata noisette, foto 3
Atum de cebolada acompanhado com cuscuz e batata noisette, foto 4

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