Petitchef

Arroz de Pato

Prato Principal
4 porções
25 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

4

Preparação

  • Coze-se o pato numa panela de pressão, quando levantar fervura, baixa-se o lume e coze mais uns 15 m.
  • Mesmo que não fique bem cozido à primeira, podemos sempre voltar a po-lo na panela de pressão. Desfia-se e corta-se aos cubinhos os "miúdos" também, reserva-se.
  • Num tacho à parte, é só colocar o caldo da cozedura do pato, convém passar num coador, o bacon e metade do chouriço aos cubinhos, ligar o lume e colocar o arroz e o pato, quando começar a ferver, baixa-se o lume e mais uns 10m sensivelmente estará cozido.
  • Depois numa travessa apropriada coloca-se e efeita-se com o restante chouriço às rodelas e vai ao forno a 180º aproximadamente 20 m. Quem gosta do arroz mais estaladiço, deixa-se mais tempo.

Receitas semelhantes

YouTube


Perguntas:






Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança  = 

Receitas semelhantes

Receita Arroz de pato á antiga.
Arroz de pato á antiga.
1 porções
50 min
Muito Fácil
4.1 / 5
Receita Arroz de pato
Arroz de pato
6 porções
40 min
Muito Fácil
Receita Arroz de pato à barriguinhas
Arroz de pato à barriguinhas
8 porções
3 horas
Médio
4.5 / 5
Receita Arroz cantonês, simples e rápido
Arroz cantonês, simples e rápido
2 porções
30 min
Muito Fácil
4.7 / 5
Receita Arroz de frango e chouriço (na panela de pressão)
Arroz de frango e chouriço (na panela de pressão)
2 porções
23 min
Muito Fácil
4 / 5

Receitas

Artigos relacionados

Devemos ou não lavar o arroz? Devemos ou não lavar o arroz? Comida simples do dia a dia Comida simples do dia a dia Os melhores acompanhamentos para Ceia de Natal Os melhores acompanhamentos para Ceia de Natal

Pergunta do dia
Já está no espírito do Natal?
Voto