Petitchef

Almôndegas de caril

Prato Principal
3 porções
5 min
15 min
Médio

Ingredientes

Número de doses: 3
almôndegas (eu mando fazer as minhas no talho com a carne que me apetecer no momento)

1 cebola grande


1 tomate sem pele e sementes

azeite q.b.

sal q.b.

pimenta preta moída q.b.

coentros picados

1 colher bem cheia de chá de caril

1 pitada de gengibre em pó

100 ml de leite de coco

Preparação

  • Numa frigideira anti-aderente , colocar a cebola bem picada, os alhos, e o azeite e deixar alourar.

    Junte o tomate bem picado.

    Adicione as almôndegas, adicionando o sal, a pimenta, os coentros, o caril, o gengibre e deixe a cozinhar uns minutos, envolvendo bem.

    De seguida adicione o iogurte e o leite de coco, e deixe a cozinhar cerca de 10 minutos, rectifique os temperos se necessário.

    No fim polvilhe com os coentros picados.

    Acompanhe a gosto.



Comentários dos membros:

shirley campos
shirley campos, 26/05/2011

Gostei muito a forma de fazer muito pratico.


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