Petitchef

Starffins/muffins de abóbora e pinhões

Outro
10 porções
20 min
30 min
Muito Fácil
É o momento de experimentar a receita de Bolinhos redondos.

Ingredientes

Número de doses: 10
250ml (1 chávena de puré de abóbora)

1 ovo

125ml de água morna (pode ser da cozedura)

125 g de manteiga ou margarina

250 g de farinha de trigo

1/4 colher (chá) de sal

300g de açúcar

1 colher (chá) de bicarbonato de sódio

1/4 colher (chá) de fermento químico

1 colher (chá) de canela

1/2 colher (chá) de noz moscada

1/2 colher (chá) de gengibre ralado

1/4 colher (chá) de cravinho moído

pinhões q.b.

Preparação

  • Cozer a abóbora em pouca água, escorrer aproveitando a água, e esmagar. Se for assada, retirar a casca e esmagar.
  • Numa tigela misturar a abóbora com o ovo, a manteiga e a água. Mexer
  • Numa outra tigela misturar todos os restantes ingredientes. Juntar as duas misturas.
  • Encher a 3/4 formas de muffins, untadas e polvilhadas com farinha, ou forrar com forminhas de papel.
  • Cobrir com pinhões.
  • Levar a forno pré-aquecido a 200ºC, durante 25min., a 180ºC.

Fotos

Starffins/Muffins de abóbora e pinhões, foto 1Starffins/Muffins de abóbora e pinhões, foto 2


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