Petitchef

Quiche light de brócolis

Outro
8 porções
15 min
30 min
Muito Fácil
246 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 8

Massa:

6 colheres (sopa) farinha de trigo

2 gemas

água em quantidade suficiente (aprox. 50ml)

sal

1 colher (sopa) margarina light


Recheio:

350 g queijo fresco

200 ml leite desnatado


1 colher (chá, rasa) amido de milho (maisena)

sal e noz-moscada ralada

1 pires (100g) brócolis cozido e ligeiramente picado

Preparação

  • Para a massa: misture 4 colheres de farinha com as gemas e o sal, adicionando água, aos poucos, e reserve.
  • Misture a farinha restante com a margarina, até formar uma farofa.
  • Estenda a massa com rolo, espalhe a farofa por cima e enrole como um rocambole.
    Deixe descansar por 20 minutos.
  • Bata todos os ingredientes do recheio, menos o brócolis, no liquidificador.
  • Abra a massa com rolo e coloque em uma forma redonda de aproximadamente 25 centímetros de diâmetro, untada com margarina light.
  • Distribua o brócolis picado e coloque o recheio batido. Leve ao forno médio pré-aquecido por aproximadamente uma hora, até assar a massa e dourar o recheio.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 124g
Calorias: 246Kcal
  • Glícidos: 10.3g
  • Gord total: 15.9g
  • Gord.sat.: 8.9g
  • Proteínas: 15g
  • Fibras: 0.7g
  • Açúcar: 1.7g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 9

VegetarianoVegetariano
Sem açúcarSem açúcar
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias



Comentários dos membros:

04/05/2014

Excelente!


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