Petitchef

Hambúrgueres de pescada e aveia

Outro
4 porções
15 min
15 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
4 postas de pescada cozida

2 cenouras pequenas

5 colher. de sopa de aveia

2 cebolas pequenas + 5 alhos


2 colher. de sopa de sementes de sésamo

1 raminho de salsa

Pimenta e noz-moscada qb

Pão ralado

Preparação

  • Desfie as postas de pescada . Pique as cebolas, os alhos, a salsa e rale as cenouras. Misture estes ingredientes com a pescada desfiada, a aveia, os ovos, as sementes de sésamo, a pimenta e a noz-moscada.
  • Envolva e amasse muito bem , sem nunca deixar que a massa fique líquida, juntando algum pão ralado, se necessário.
  • Molde pequenas bolas, comprimindo-as bem, e passe-as por pão ralado. Achate as bolinhas até obter o formato de hambúguer, sempre com muito carinho e dedicação.
  • Frite-os, virando-os com muito cuidado.





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