Hamburguer caseiro no pão com queijo

Preparação

• Coloque a carne na picadora com a cebola, o alho, a salsa, o sal e a gema de ovo.
• Pique bem na picadora até obter uma mistura homogenea.
• Retire depois da picadora e forme 3 a 4 bolas com a carne , de tamanho igual, espalmando-as de seguida para formar hamburguers.
• Leve os hamburguers a fritar num pouco de óleo e manteiga, em lume brando e com a frigideira tapada.
• Sirva os hamburguers em pão próprio, com queijo e acompanhe com batatas fritas.