Petitchef

Fritada de feijão (vegana)

Outro
8 porções
10 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 8
6 xícaras de feijão carioquinha cozido e temperado

6 colheres (sopa) de farinha de mandioca crua

3 colheres (sopa) de óleo ou azeite

Preparação

  • Coloque o feijão em uma frigideira. O feijão deve ter bastante caldo. Se tiver pouco, adicione mais água. Deixe ferver.
  • Adicione aos poucos a farinha até formar uma massa grossa.
  • Com uma colher, amasse a mistura na frigideira, como se estivesse enformando.
  • Coloque o óleo ou azeite nas bordas para a fritada ir se soltando. Polvilhe um pouco de farinha por cima.
  • Vire para fritar do outro lado, como se vira uma omelete. Coloque óleo novamente nas bordas.
  • Deixe dourar.
C Cantinho Vegetariano


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