Fritada de Feijão (vegana)

Preparação

• Coloque o feijão em uma frigideira. O feijão deve ter bastante caldo. Se tiver pouco, adicione mais água. Deixe ferver.
• Adicione aos poucos a farinha até formar uma massa grossa.
• Com uma colher, amasse a mistura na frigideira, como se estivesse enformando.
• Coloque o óleo ou azeite nas bordas para a fritada ir se soltando. Polvilhe um pouco de farinha por cima.
• Vire para fritar do outro lado, como se vira uma omelete. Coloque óleo novamente nas bordas.
• Deixe dourar.