Petitchef

Coxinhas de frango

Outro
6 porções
15 min
15 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6

Massa:

600 ml de água

2 colheres de sopa de margarina

2 caldos de galinha

500 g de farinha


Recheio:

1 Peito de frango

1 Caldo de galinha

1 cebola média

2 dentes alho

pimento vermelho (não coloquei)

azeite q.b


milho a gosto

queijo fatiado (usei falmengo)

Preparação

  • Comece com o recheio, coza o peito de frango com alho e o caldo de galinha, deixe arrefecer e desfie. Faça então um refogado com cebola, pimento vermelho e azeite e um pouco de colorau para o frango nao ficar muito pálido, deixe alourar um pouco e misture o frango desfiado. Por fim coloque o milho e deixe cozinhar um pouco. Reserve.
  • Coloco a água numa panela e leva ao lume com a margarina e os 2 caldos de frango, assim que ferver deite a farinha peneirada de uma só vez e mexa sempre com a colher de pau até deslocar a massa da panela.
  • Coloque a massa na bancada, deixe arrefecer um pouco e começe a moldar as coxinhas.
  • Vá tirando pedaços de massa e estique com o rolo, coloque na palma da mão, coloque um pedaço de queijo, o recheio, e feche um pouco a mão para poder unir e moldar as coxinhas. Depois de todas prontas, passe no leite e pão ralado. Frite no óleo quente até dourar.



Comentários dos membros:

velvitchia, 13/03/2019

No frita?
vai ao forno?

Resposta Petitchef:

Frite as coxinhas no óleo quente.

09/08/2011

Muito bom

MARY......, 25/02/2010

BOA GOSTEI DIFERENTE


Avaliar esta receita:

Receitas semelhantes

Receita Coxinhas de frango (receita brasileira)
Coxinhas de frango (receita brasileira)
14 porções
1h45m
Médio
4.1 / 5
Receita Espetadas (Espetinhos) de frango com pimento
Espetadas (Espetinhos) de frango com pimento
3 porções
1h10m
Muito Fácil
4.7 / 5
Receita Caril de Frango fácil
Caril de Frango fácil
3 porções
40 min
Muito Fácil
4.3 / 5
Receita Coxinhas de frango brasileiras
Coxinhas de frango brasileiras
4 porções
1 hora
Muito Fácil
4.2 / 5
Receita Coxinhas de frango com vinho do porto
Coxinhas de frango com vinho do porto
4 porções
55 min
Muito Fácil
5 / 5
Receita Coxinhas de frango econômica
Coxinhas de frango econômica
15 porções
30 min
Muito Fácil
4.1 / 5

Receitas

Artigos relacionados

Sobras de Frango: o que fazer?Sobras de Frango: o que fazer?36 Receitas com Frango a fazer absolutamente36 Receitas com Frango a fazer absolutamenteOs melhores acompanhamentos do Frango de ChurrascoOs melhores acompanhamentos do Frango de Churrasco

Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
Sobremesa de morango. Qual é a melhor?
Voto