Bolo integral

Ingredientes

• 4 xícara de farinha de trigo integral
• 1/2 xícara de farinha de trigo
• 3 xícaras de açúcar mascavo
• 3 ovos inteiros
• 1 xícara de azeite de oliva ou óleo de canola, girassol...
• 1 colher (sobremesa) de canela em pó
• 1 colher (café) de noz-moscada
• 250 ml de água fervendo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 xícara de passas
• 1 xícara de granola
• 2 colheres (sopa) de linhaça