Bolo de cenoura tamanho reduzido

Name: Bolo de cenoura tamanho reduzido
Prep time: 10 min
Cook time: 22 min
Total time: 32 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 1/4 xícara de óleo; 2 xícaras de cenoura em rodelas; 2 ovos; 1 xícara de açúcar; 1/2 colher de chá de extrato de baunilha; 1/2 colher de chá de sal; 1 1/4 xícara de farinha de trigo; 1/2 colher de sopa de fermento em pó

Outro

6 porções

10 min

22 min

Muito Fácil

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Ingredientes

1/4 xícara de óleo
2 xícaras de cenoura em rodelas
2 ovos
1 xícara de açúcar
1/2 colher de chá de extrato de baunilha
1/2 colher de chá de sal
1 1/4 xícara de farinha de trigo
1/2 colher de sopa de fermento em pó

Custo estimado: 1.75€ (0.29€/porção)

Preparação

Ligue o forno, 180 graus.
Bata no liquidificador a cenoura, o óleo, os ovos, o açúcar, o extrato de baunilha e o sal até formar um creme homogêneo.
Peneire a farinha e o fermento.
Coloque o creme de cenoura em uma vasilha e acrescente a farinha+fermento aos poucos, mexendo apenas até incorporar. Coloque a mistura nas forminhas (encha 2/3) e leve ao forno.
Aqui ficou pronto em 22 minutos. Faça o teste do palito para ver se está bom.
De cobertura, fazer um brigadeiro simples, com meia lata de leite condensado que estava na geladeira, duas colheres de sopa de chocolate em pó e meia colher de sopa de manteiga.

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