Petitchef

Menta

625 receitas
Receita Cataplana de coelho

Cataplana de coelho

(23 votos), (74)
Prato Principal Médio 1 hora 45 min
Ingredientes: 1 coelho 1 colher de café de sal pimenta q.b. 1 colher de chá de paprica 2 dentes de alho 1 cebola 2 colheres de sopa de azeite 1 colher de sop...
Receita Kibe de forno

Kibe de forno

(23 votos), (6) , (28)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 45 min
Ingredientes: 1) Para a massa: 1/2 kg. De carne moída 4 dentes de alho amassados 3 cebolas raladas 1/4 de xícara de hortelã picada 1 colher de café de pimenta síri...
Receita Frango com ervas aromáticas

Frango com ervas aromáticas

(22 votos), (5) , (248)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 45 min
Ingredientes: 0,5dl de sumo de limão 0,6dl de azeite 1 raminho de hortelã (na receita original era salsa) 1 frango vinho branco sal e pimenta alecrim cebolin...
Receita Kibe frito

Kibe frito

(22 votos), (5) , (47)
Aperitivo Muito Fácil 15 min 2 min
Ingredientes: 400 g de Carne Moída 200 g de Trigo para Kibe hidratado Sal a gosto Pimenta do reino a gosto Cebolinha e salsinha a gosto bem picadinhos 10 folhinha...
Receita Creme de maçã

Creme de maçã

(21 votos), (54)
Sobremesa Muito Fácil 30 min 10 min
Ingredientes: Retirei esta receita da Cozinha semanal nº 380. Este creme é uma maravilha, pode ser servido assim, bem fresquinho, ou então, a meu ver, eu acho que p...
Receita Salmão com ervas aromáticas

Salmão com ervas aromáticas

(21 votos), (4) , (83)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 30 min
Ingredientes: 2 postas de salmão, sal, hortelã picada, oregãos, 2 dentes de alho picados, pimenta moída e 1 c (chá de azeite)....
Receita Massa de bacalhau

Massa de bacalhau

(20 votos), (6)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: 2 Postas de bacalhau médias 1 Cebola 2 Alhos picados 2 Colheres de sopa de azeite 3 Colheres de sopa de polpa de tomate 1 Folha de louro 1 Caldo de p...
Receita Salada tropical de quinoa (com manga e feijão preto)

Salada tropical de quinoa (com manga e feijão preto)

(20 votos), (1) , (76)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: 1/2 chávena de quinoa 1 chávena de água 1/4 chávena sumo de laranja 2 c. (sopa) vinagre de arroz 2 c. (sopa) óleo sésamo 1 c. (sopa) gengibre fre...
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Receita Lucioperca assada no forno com aromáticas e chalotas

Lucioperca assada no forno com aromáticas e chalotas

(19 votos), (22)
Prato Principal Médio 1 hora 2 horas
Ingredientes: Uma Lucioperca Rama de cenouras Batatas novas (para assar) 20 chalotas Pimento Vermelho Pimento Verde Pimento amarelo 2 Cenouras (pequenas) 4 ...
Receita Espetinho de carne moida

Espetinho de carne moida

(19 votos), (1) , (148)
Prato Principal Médio 30 min 30 min
Ingredientes: Ingredientes: 500g de patinho moido 1 ovo grande 1 fatia de pão de forma 1 colher de sopa de chimichurri 1 colher de café de zattar 5 colheres...
Receita Bavaroise de café

Bavaroise de café

(19 votos), (1) , (73)
Prato Principal Muito Fácil 30 min 157 kcal
Ingredientes: 3 dl de café instantâneo 1 lata de leite condensado 1 limão sumo 7 folhas de gelatina incolor leite 6 dl de natas 50 g de açúcar grãos de café chocol...
Receita Cogumelos salteados

Cogumelos salteados

(18 votos), (3) , (69)
Entrada Muito Fácil 10 min 5 min
Ingredientes: cogumelos enoki (pequenos brancos); cogumelos eryngii (grandes fatiados); cogumelos shimeji (peq. castanhos); azeite e sal q.b.; tomilho; tomilho limã...
Receita Costeletas de Borrego à Portuguesa

Costeletas de Borrego à Portuguesa

(18 votos), (187)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 40 min
Ingredientes: 800 g de costeletas de borrego (* ver obs:) 2 a 3 col. sopa de manteiga (ou mais, conforme necessário) 6 batatas médias 4 dentes de alho 1 folha ...
Receita Canja de galinha à moda da serra, confort food

Canja de galinha à moda da serra, confort food

(18 votos), (5) , (144)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 40 min
Ingredientes: 1 kg de galinha ou frango cortado em pedaços 1 xícara (chá) de arroz 2 e 1/2 litros de água quente (ou o que baste) 1 cebola grande bem picada 6 dente...
Receita Ensopado de borrego

Ensopado de borrego

(17 votos), (2) , (22)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 40 min
Ingredientes: 2 carcaças de véspera 1 cebola 1 raminho de hortelã 3 dentes de alho 2 cenouras 1 kg de borrego cortado aos pedaços 1 dl de azeite 2 dl de vinho bran...
Receita Copinho de chocolate - especial para a filipa

Copinho de chocolate - especial para a filipa

(17 votos), (2) , (4)
Sobremesa Muito Fácil 1 hora 20 min
Ingredientes: Para fazer os copinhos: 600 g de chocolate meio amargo picado 15 copinhos descartáveis de 50 ml Para a mousse de café: 1 xícara (chá) de creme de l...
Receita Bolo de maçã e canela com queijo mascarpone

Bolo de maçã e canela com queijo mascarpone

(17 votos), (2) , (223)
Sobremesa Muito Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: Bolo : 6 ovos caseiros grandes 1 chávena de açúcar 1 ½ chávena de farinha 2 colheres de chá de fermento 2 colheres de chá de canela em pó ...
Receita Salada mista

Salada mista

(16 votos), (2) , (103)
sem glúten
Entrada Muito Fácil 15 min 387 kcal
Ingredientes: 1 repolho pequeno cortinas em tiras finas 2 cenouras raladas 1 maçã verde ralada 1 pimentão vermelho em tirinhas 1 pimentão verde em tirinhas 10 ...
Receita Jardineira de choco

Jardineira de choco

(16 votos), (17)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 30 min
Ingredientes: 1 choco grande 1 cebola grande 2 dentes de alho meio chouriço de carne 4 colheres de sopa de calda de tomate meio cubo de caldo de carne (facultativo...
Receita Lulas recheadas com molho de ervas

Lulas recheadas com molho de ervas

(15 votos), (135)
sem glúten
Prato Principal Médio 1h30m 88 kcal
Ingredientes: Este prato foi a dica que o Chef Pecora me passou no Twitter...muitas ervas aromáticas e refrescantes...Valeu Chef...Vamos ver... Ingredientes: 8 l...
Receita Abacaxi flambado

Abacaxi flambado

(14 votos), (2) , (111)
Sobremesa Muito Fácil 15 min 4 min
Ingredientes: 2 fatias de abacaxi de no máximo 2 cm 3 col. sopa de óleo 50 ml de rum 2 colheres de sopa de açúcar 1 col. sopa bem cheia de margarina (ou mant...
Receita Sopa gelada de beterraba

Sopa gelada de beterraba

(13 votos), (1) , (39)
Entrada Médio 30 min 80 kcal
Ingredientes: 1 kg de beterraba 1,5 litro de caldo de legumes 1 pitada de açúcar Sal pimenta-do-reino e hortelã picada a gosto...
Receita Costeletas de porco com torresmos e batatas esmagadas ( jamie)

Costeletas de porco com torresmos e batatas esmagadas ( jamie)

(13 votos), (25)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: Esta foi a primeira receitinha que fiz do livrinho do Jamie Oliver, Jamie’s 30 minute meals, que o meu homem me ofereceu no Natal! Sinceramente não s...
Receita Chá refrescante de verão

Chá refrescante de verão

(13 votos), (4) , (36)
Bebida Muito Fácil 15 min 5 min
Ingredientes: 500 ml de água Suco de um limão 2 saquinhos de chá de hortelã ou menta 2 saquinhos de chá de erva doce Açúcar ou mel a gosto...



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