Petitchef

Menta

547 receitas
Receita Espetinho de carne moida

Espetinho de carne moida

(19 votos) , (1) , (150)
Prato Principal Médio 30 min 30 min
Ingredientes: Ingredientes: 500g de patinho moido 1 ovo grande 1 fatia de pão de forma 1 colher de sopa de chimichurri 1 colher de café de zattar 5 colheres...
Receita Salada tropical de quinoa (com manga e feijão preto)

Salada tropical de quinoa (com manga e feijão preto)

(19 votos) , (1) , (82)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: 1/2 chávena de quinoa 1 chávena de água 1/4 chávena sumo de laranja 2 c. (sopa) vinagre de arroz 2 c. (sopa) óleo sésamo 1 c. (sopa) gengibre fre...
Receita Bavaroise de café

Bavaroise de café

(19 votos) , (1) , (78)
Prato Principal Muito Fácil 30 min
Ingredientes: 3 dl de café instantâneo 1 lata de leite condensado 1 limão sumo 7 folhas de gelatina incolor leite 6 dl de natas 50 g de açúcar grãos de café chocol...
Receita Bolo de maçã e canela com queijo mascarpone

Bolo de maçã e canela com queijo mascarpone

(19 votos) , (2) , (322)
Sobremesa Muito Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: Bolo : 6 ovos caseiros grandes 1 chávena de açúcar 1 ½ chávena de farinha 2 colheres de chá de fermento 2 colheres de chá de canela em pó ...
Receita Cogumelos salteados

Cogumelos salteados

(18 votos) , (3) , (70)
Entrada Muito Fácil 10 min 5 min
Ingredientes: cogumelos enoki (pequenos brancos); cogumelos eryngii (grandes fatiados); cogumelos shimeji (peq. castanhos); azeite e sal q.b.; tomilho; tomilho limã...
Receita Canja de galinha à moda da serra, confort food

Canja de galinha à moda da serra, confort food

(18 votos) , (5) , (150)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 40 min
Ingredientes: 1 kg de galinha ou frango cortado em pedaços 1 xícara (chá) de arroz 2 e 1/2 litros de água quente (ou o que baste) 1 cebola grande bem picada 6 dente...
Receita Ensopado de borrego

Ensopado de borrego

(17 votos) , (2) , (28)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 40 min
Ingredientes: 2 carcaças de véspera 1 cebola 1 raminho de hortelã 3 dentes de alho 2 cenouras 1 kg de borrego cortado aos pedaços 1 dl de azeite 2 dl de vinho bran...
Receita Copinho de chocolate - especial para a filipa

Copinho de chocolate - especial para a filipa

(17 votos) , (2) , (5)
Sobremesa Muito Fácil 1 hora 20 min
Ingredientes: Para fazer os copinhos: 600 g de chocolate meio amargo picado 15 copinhos descartáveis de 50 ml Para a mousse de café: 1 xícara (chá) de creme de l...
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Receita Salada de milho e tomate

Salada de milho e tomate

(16 votos) , (1) , (50)
Entrada Muito Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: Tomates cereja 1 lata de milho (ela usou milho assado) Hortelã fresca Flor de sal (usei sal) Azeite Vinagre Queijo feta ralado...
Receita Lulas recheadas com molho de ervas

Lulas recheadas com molho de ervas

(15 votos) , (138)
Prato Principal Médio 1 hora 30 min
Ingredientes: Este prato foi a dica que o Chef Pecora me passou no Twitter...muitas ervas aromáticas e refrescantes...Valeu Chef...Vamos ver... Ingredientes: 8 l...
Receita Salada mista

Salada mista

(15 votos) , (2) , (106)
Entrada Muito Fácil 15 min
Ingredientes: 1 repolho pequeno cortinas em tiras finas 2 cenouras raladas 1 maçã verde ralada 1 pimentão vermelho em tirinhas 1 pimentão verde em tirinhas 10 ...
Receita Abacaxi flambado

Abacaxi flambado

(14 votos) , (2) , (126)
Sobremesa Muito Fácil 15 min 4 min
Ingredientes: 2 fatias de abacaxi de no máximo 2 cm 3 col. sopa de óleo 50 ml de rum 2 colheres de sopa de açúcar 1 col. sopa bem cheia de margarina (ou mant...
Receita Sopa gelada de beterraba

Sopa gelada de beterraba

(13 votos) , (1) , (39)
Entrada Médio 10 min 20 min
Ingredientes: 1 kg de beterraba 1,5 litro de caldo de legumes 1 pitada de açúcar Sal pimenta-do-reino e hortelã picada a gosto...
Receita Chá refrescante de verão

Chá refrescante de verão

(13 votos) , (4) , (43)
Bebida Muito Fácil 15 min 5 min
Ingredientes: 500 ml de água Suco de um limão 2 saquinhos de chá de hortelã ou menta 2 saquinhos de chá de erva doce Açúcar ou mel a gosto...
Receita Cozido à portuguesa

Cozido à portuguesa

(13 votos) , (65)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: Carne de vaca para cozer Galinha Entrecosto Chispe Chouriço Farinheira Morcela de Arroz Toucinho entremeado Orelha de Porco Couve Lombarda Feijão ver...
Receita Costeletas de porco com torresmos e batatas esmagadas ( jamie)

Costeletas de porco com torresmos e batatas esmagadas ( jamie)

(12 votos) , (25)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: Esta foi a primeira receitinha que fiz do livrinho do Jamie Oliver, Jamie’s 30 minute meals, que o meu homem me ofereceu no Natal! Sinceramente não s...
Receita Costela assada na cerveja

Costela assada na cerveja

(12 votos) , (3) , (14)
Prato Principal Muito Fácil 25 min 1 h 15 m
Ingredientes: 2 kg de costela bovina 1 colher de sopa de tempero pronto 1 envelope de caldo de carne em pó 1 lata de cerveja Pimenta a gosto 200 g de mostarda 2 co...
Receita Quibe mineiro (com lombo suino)

Quibe mineiro (com lombo suino)

(11 votos) , (5)
Outro Muito Fácil 15 min 3 min
Ingredientes: 500 gramas de lombo suino moido 1/2 xic de trigo para quibe 1/2 xic de água fervida 1 cebola roxa bem picadinha 1/2 xic de hortelã picada 7 folhas d...
Receita Sangria de frutos vermelhos

Sangria de frutos vermelhos

(11 votos) , (1) , (41)
Outro Médio 1 hora
Ingredientes: Muito aplaudida nas festas e jantares de amigos cá em casa. E se pedirmos aos filhos ou marido para nos ajudarem a cortar a fruta,então é super rápi...
Receita Canapés de salmão defumado

Canapés de salmão defumado

(11 votos) , (1) , (33)
Aperitivo Muito Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 200 g de salmão defumado Torradinhas Gergelim preto e branco 150 g de cream cheese ½ xícara de leite ½ colher (café) de sal 1 colher (chá)...
Receita Kibe assado com humus de beringela

Kibe assado com humus de beringela

(11 votos) , (3) , (11)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 500 g de carne moído 250 g de trigo para kibe 1 cebola ralada 1 ramo de hortelã picado finamente 5 dentes de alho picados finamente sal, q.b pimenta...
Receita Quibe assado

Quibe assado

(11 votos) , (25)
Prato Principal Médio 15 min 20 min
Ingredientes: 2 xícaras de trigo para quibe hidratado com antecedência de 2 horas* uma cebola picada 3 dentes de alho picados uns 300 gramas de carne moída bem ...
Receita Entrecosto com molho de laranja

Entrecosto com molho de laranja

(10 votos) , (120)
Prato Principal Muito Fácil 5 min 40 min
Ingredientes: 1,5 kg de entrecosto de porco (cortado aos pedaços) 2 dentes de alho (amassados ou cortados em pedaços bem pequenos ; usei massa de alho) 3 colhere...
Receita Sangria de espumante com frutos silvestres - receita!

Sangria de espumante com frutos silvestres - receita!

(10 votos) , (3)
Sobremesa Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 1 Chávena de água 1 Chávena de açúcar SANGRIA: 2 Garrafas de espumante 5 Chávenas de SevenUp 500g de morangos 125g de framboesas 125g de mirtilos 12...



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