Petitchef

Mel

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O mel é um adoçante natural, entre outros benefícios, ele age como protetor do sistema imunológico, protege o coração e tem ação antifúngica e bactericida. Além das propriedades benéficas, este alimento tem um sabor diferenciado e é usado tanto na preparação de chás em substituição do açúcar quanto na preparação de pratos inteiros. Entre as guloseimas, os biscoitos e bombons de mel são bastante tradicionais. Já entre os pratos, o pato com mel e a costela com geleia de mel são excelentes opções para quem busca um cardápio refinado e diferenciado.

Receita Chamuças de queijo de cabra e mel

Chamuças de queijo de cabra e mel

(8 votos), (41)
Aperitivo Muito Fácil 38 min 342 kcal
Ingredientes: 200 gr de queijo de cabra (fresco) 3 col. sopa de mel 4 folhas de brick (filo) 1 ovo tomilho (opcional) azeite...
Receita Figo ao forno (com queijo de cabra e mel)

Figo ao forno (com queijo de cabra e mel)

(7 votos), (64)
sem glúten
Aperitivo Muito Fácil 15 min 72 kcal
Ingredientes: 4 figos queijo de cabra mel alecrim sésamo (gergelim)...
Receita Tostas/ torradas com roquefort, nozes e mel

Tostas/ torradas com roquefort, nozes e mel

(5 votos), (61)
Aperitivo Muito Fácil 10 min 171 kcal
Ingredientes: 12 tostas (mini torradas de pão de forma) 150 gr de Roquefort 12 nozes mel...
Receita Pernil de cordeiro com mel e alecrim

Pernil de cordeiro com mel e alecrim

(3 votos), (50)
sem glúten
Prato Principal Médio 2 h, 10 m 207 kcal
Ingredientes: 2 pernas de cordeiro 1 cebola 100 ml água 1 col. sopa de mel 1 col. sopa de tomilho 1 col. chá de alecrim azeite de oliva sal pimenta...
Receita Gelado de nougat (gelado de avelã e mel)

Gelado de nougat (gelado de avelã e mel)

(2 votos), (1) , (37)
sem glúten
Sobremesa Médio 1 hora 219 kcal
Ingredientes: Merengue italiano: 2 claras 165 gr de açúcar 50 ml de água O creme : 200 ml natas frias (creme de leite) líquidas 30% MG 40 gr de avelãs 4...
O que adicionar ao meu prato se estiver muito picante ?

O que adicionar ao meu prato se estiver muito picante ?

(217 votos), (21 comentários)

Se o teu prato está demasiado picante porque exageraste na malagueta, na pimenta, no chilli, no curry, ... o PetitChef dá-te a solução, e não, não é para colocar no lixo. Saiba que alimentos pode utilizar para suavizar o sabor picante dos pratos.

Receita Bifes de frango com mel e mostarda

Bifes de frango com mel e mostarda

(312 votos), (36) , (731)
sem glúten
Prato Principal Muito Fácil 5 min 25 min
Ingredientes: 4 bifes de frango (não muito grandes) sumo de 1/2 limão 1 colher de sopa de mel 1 colher de sopa de mostarda 1 colher de sopa de azeite 1 raminho...
Receita Frango ao mel e limão

Frango ao mel e limão

(272 votos), (34) , (742)
Prato Principal Médio 40 min 147 kcal
Ingredientes: 3 colheres (sopa) de molho de soja 1 colher (sopa) de mel 1 colher (sopa) de óleo vegetal 1 colher (chá) de suco de limão 1 dente de alho, picado 4 fi...
Receita Bolo de mel

Bolo de mel

(159 votos), (22) , (308)
Sobremesa Médio 30 min 50 min
Ingredientes: 200 grs de açúcar 6 ovos 2 dl de mel 2 dl de azeite 1 colher (sobremesa) de canela em pó 1 limão 250 grs de farinha 1 dl = 100 ml...
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Receita Chá de gengibre com mel

Chá de gengibre com mel

(136 votos), (15) , (48)
sem glúten
Bebida Muito Fácil 25 min 104 kcal
Ingredientes: 1 colher de sopa de gengibre ralado 1 colher de sopa de mel 1/2 limão espremido Água a ferver...
Receita Pernas de frango com mel

Pernas de frango com mel

(135 votos), (17) , (234)
sem glúten
Prato Principal Médio -- 1351 kcal
Ingredientes: 1,2kg de pernas de frango Sal Pimenta 2 Folhas de Louro Limão 0,5dl de Azeite 1 Cebola 1 colher (sopa) de Massa de Pimentão 2dl de Mel 2dl de Vinho Br...
Como preparar molho Vinagrete

Como preparar molho Vinagrete

(145 votos), (14 comentários)

Não faz falta ter o super-kit dos vinagretes para fazer um, uma garafinha ou um potezinho é o suficiente. Agora só tem de juntar os ingredientes, fechar a garrafa, agitar e já está. Quer saber mais?

Receita Delicia de pêssego, iogurte e mel

Delicia de pêssego, iogurte e mel

(123 votos), (173)
Sobremesa Muito Fácil 45 min 321 kcal
Ingredientes: 1 lata de pêssegos em calda 2 iogurtes naturais 1 colher de sopa e meia de mel bolachas Maria a gosto 1 colher de sobremesa de essência de baunilh...
Receita Pudim de laranja e mel

Pudim de laranja e mel

(122 votos), (12) , (123)
Sobremesa Médio 1 h, 15 m 340 kcal
Ingredientes: 370g açúcar 0,5 dl azeite 2 laranjas 8 ovos 4 colheres de sopa de mel caramelo q.b....
Receita Entrecosto assado no forno com mel, mostarda e alecrim

Entrecosto assado no forno com mel, mostarda e alecrim

(103 votos), (14) , (308)
Prato Principal Médio 30 min 45 min
Ingredientes: 1 kg de entrecosto 1 limão grande 5 colheres de sopa de mel Pimenta preta a gosto Sal a gosto 3 dentes de alho 2 colheres de sopa de alecrim fre...
Receita Queijo de cabra com mel e nozes em massa filo

Queijo de cabra com mel e nozes em massa filo

(100 votos), (4) , (209)
Entrada Médio 20 min 15 min
Ingredientes: 4 queijos de cabra 4 colheres de chá de mel Nozes picadas 8 folhas de massa filó Azeite...
Receita Pudim de mel

Pudim de mel

(98 votos), (19) , (154)
Sobremesa Muito Fácil 10 min 60 min
Ingredientes: 12 Ovos 500g de Açúcar 3 colheres de sopa de Mel 1 colher de sopa de Azeite Casca ralada de 1 Limão 1 colher de chá de Canela...
Receita Cenoura com mel e laranja

Cenoura com mel e laranja

(93 votos), (8) , (261)
Entrada Médio 5 min 10 min
Ingredientes: 500 gr de cenouras, cortadas na diagonal 2 colheres de sopa de manteiga 2 colheres de sopa de mel 1/2 colher de chá de raspas de laranja 1 colher ...
Receita Bolo de mel

Bolo de mel

(91 votos), (12) , (264)
Sobremesa Médio 50 min 859 kcal
Ingredientes: 5 ovos 1 chávena de açúcar 1 chávena de mel 1 chávena de azeite 3 chávenas de farinha com fermento Raspa de limão...
Receita Lombo com mostarda e mel

Lombo com mostarda e mel

(74 votos), (5) , (191)
sem glúten
Prato Principal Médio 45 min 547 kcal
Ingredientes: 2 bifes de lombo de porco sal sementes de mostarda (ou uma colher de mostarda djon) sementes de coentro (opcional) suco de meio limão siciliano azeite...
Receita Pão lua de mel

Pão lua de mel

(74 votos), (12) , (28)
Sobremesa Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: Massa: 125 ml de leite morno 3 ovos inteiros 4 colheres sopa de manteiga derretida 5 colheres sopa de açúcar 1 pitada de sal 30 g fermento biológico f...
Receita Piano no forno com mel e alecrim

Piano no forno com mel e alecrim

(73 votos), (7) , (229)
Prato Principal Médio 5 min 30 min
Ingredientes: 1,5 dl de Azeite 1,5 Kg de Piano (Entrecosto) 7 colheres (sopa) de Vinho Branco 3 dentes de Alho 3 colheres (sopa) de Mel 1 raminho de Alecrim ...
Receita Tostas com queijo chèvre, mel e nozes

Tostas com queijo chèvre, mel e nozes

(72 votos), (9) , (203)
Entrada Muito Fácil -- 60 kcal
Ingredientes: Tostas Queijo Chèvre Mel Nozes...
Receita Folhados de queijo da ilha e mel.

Folhados de queijo da ilha e mel.

(66 votos), (8) , (151)
Aperitivo Muito Fácil 45 min 143 kcal
Ingredientes: 2 folhas de massa filo azeite 6 fatias pequenas de queijo da Ilha 1 gema sementes de sésamo mel...
Receita Bolo de mel

Bolo de mel

(56 votos), (11) , (121)
Sobremesa Médio 2 horas 491 kcal
Ingredientes: Bolo: 250g de açúcar mascavo 1 xícara de água 2 ovos separados 2 xícaras de farinha de trigo 1/4 de colher de chá de cravo em pó 1/4 colher de chá de ...
Receita Favos de mel

Favos de mel

(55 votos), (82)
sem glúten
Sobremesa Muito Fácil 20 min 107 kcal
Ingredientes: 80 gr Manteiga 160 gr Açúcar 80 gr Mel de Flores 2 Colheres de Café de Bicarbonato de Sódio...
Receita Costelinha de porco com laranja e mel

Costelinha de porco com laranja e mel

(51 votos), (159)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: 1 saco plástico limpo Suco de 1 laranja 1 colher de mel (sopa) 3 colheres de shoyo (sopa) 1 colher de sal (café) 1 colher de colorau (café) Pime...



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