Mel

913 receitas

O mel é um adoçante natural, entre outros benefícios, ele age como protetor do sistema imunológico, protege o coração e tem ação antifúngica e bactericida. Além das propriedades benéficas, este alimento tem um sabor diferenciado e é usado tanto na preparação de chás em substituição do açúcar quanto na preparação de pratos inteiros. Entre as guloseimas, os biscoitos e bombons de mel são bastante tradicionais. Já entre os pratos, o pato com mel e a costela com geleia de mel são excelentes opções para quem busca um cardápio refinado e diferenciado.

Sorvete nougat (gelado de avelã e mel)

(4 votos), (2) , (155)

Sobremesa Médio 1 hora 219 kcal

Ingredientes: Merengue italiano: 2 claras 165 gr de açúcar 50 ml de água O creme : 200 ml natas frias (creme de leite) líquidas 30% MG 40 gr de avelãs 40 gr...

Queijo camembert com mel assado na air fryer

(2 votos), (2)

Entrada Muito Fácil 15 min 577 kcal

Ingredientes: 500 gr de pão rústico (ou outros) azeite de oliva 250 gr (1 pacote) de queijo camembert 1 col. de sopa de mel 1 col. de chá de ervas de Provence...

Crinkle cake salgado, com queijo de cabra e mel

(2 votos), (26)

Prato Principal Muito Fácil 1 h 5 m 467 kcal

Ingredientes: 12 folhas de massa brick (filó) 50 gr de manteiga 50 ml azeite 2 ovos 250 ml leite 1 col. chá de alecrim (rosmaninho) seco 1/2 col. chá de sal 1/2...

Patê cremoso de abóbora e feta com toque de mel

(1 votos)

Aperitivo Muito Fácil 1 h 10 m 189 kcal

Ingredientes: 350 gr abóbora 1 fio de azeite 200 gr queijo feta 60 gr iogurte grego 1 (ou 2) col. sopa mel 1 col. chá alecrim seco 1 pitada de pimenta Cobertura...

Queijo halloumi grelhado com mel e alecrim

(1 votos), (1)

Acompanhamento Muito Fácil 10 min 6 min

Ingredientes: 200 gr de quejio halloumi 1 col. chá azeite (+/-) sal pimenta alecrim 1 col. sopa de mel (+/-)

6 alternativas mais saudáveis para retirar o açúcar branco refinado de sua dieta!

O açúcar branco refinado, embora onipresente em nossa dieta, não é isento de riscos à saúde. Além de estimular picos de açúcar no sangue e causar problemas como obesidade e diabetes, ele é desprovido de nutrientes essenciais. Felizmente, há muitas alternativas...

Queijo halloumi com mel grelhado na air fryer

(2 votos)

Entrada Muito Fácil 12 min 451 kcal

Ingredientes: 200 g de queijo halloumi 1 col. de sopa de mel 1 col. de chá de ervas de Provence azeite de oliva

Bruschettas de figo, queijo de cabra, mel e alecrim

(2 votos), (28)

Aperitivo Muito Fácil 8 min 183 kcal

Ingredientes: 6 fatias de pão 6 col. sopa queijo fresco de cabra 3 figos (aproxim.) 1 col. sopa mel sal pimenta 1 talo de alecrim

Folhado de camembert

(112 votos), (3) , (609)

Entrada Muito Fácil 35 min 528 kcal

Ingredientes: 1 queijo Camembert 1 rolo de massa folhada 1 maçã 1 ovo 2 colher de sopa de mel Ervas aromáticas (de Provence) Pimenta

Receber o menu do dia

Para receber o Menu do Dia do Petitchef deverá introduzir o seu email.

Frango com mel e mostarda no forno

(20 votos), (582)

Prato Principal Muito Fácil 45 min 244 kcal

Ingredientes: 4 peitos de frango 2 col. sopa de azeite 2 col. sopa de mel 1 col. sopa mostarda antiga 1 col. chá vinagre de maçã (cidra) 1 col. chá pimentão doce...

Camembert assado no forno com mel e nozes

(16 votos), (340)

Entrada Muito Fácil 25 min 213 kcal

Ingredientes: 1 camembert (250 gr) 1 col. sopa de mel nozes avelãs pistaches sementes de girassol

Faça sua própria granola em casa!

(1 votos)

Se você está procurando uma maneira de tornar seu pequeno almoço (café da manhã) mais saudável e mais gostoso, a granola caseira é a solução perfeita! Fácil de personalizar, econômica e muito mais saudável do que as versões industrializadas, a granola caseira permite...

Galo capão recheado com castanhas

(16 votos), (1) , (189)

Prato Principal Médio 2 h 35 m 465 kcal

Ingredientes: 1 galo capão (de 3 kg) 400 ml de caldo de galinha azeite Recheio: 300 gr de vitelo (carne bovina picada) 6 cenouras 1 maço de salsa (salsinha) 1...

Tempura de berinjela

(12 votos), (218)

Entrada Muito Fácil 1 h 19 m 164 kcal

Ingredientes: 1 berinjela 100 gr de farinha de trigo 1 col. chá colorau (pimentão doce) 10 gr de fermento padeiro fresco 100 ml leite Sal Pimenta Para fritar :...

Figo ao forno (com queijo de cabra e mel)

(11 votos), (1) , (259)

Aperitivo Muito Fácil 15 min 72 kcal

Ingredientes: 4 figos queijo de cabra mel alecrim sésamo (gergelim)

Briouats de amêndoa, doce de marrocos

(11 votos), (2) , (75)

Sobremesa Médio 35 min 325 kcal

Ingredientes: 300 g de amêndoas em pó 1 colher de sopa de canela 150 g de açúcar 50 g de manteiga derretida 40 ml de água de flor de laranjeira 250 g de mel 8...

Carne de panela com cerveja - carbonnade flamande

(9 votos), (2) , (301)

Prato Principal Muito Fácil 4 h 15 m 521 kcal

Ingredientes: 50 gr de manteiga 1 kg de carne 50 gr farinha (de trigo) 3 cebolas sal pimenta louro (folhas) tomilho 750 ml cerveja escura 2 col. sopa açúcar...

Chamuças de queijo de cabra e mel

(9 votos), (128)

Aperitivo Muito Fácil 38 min 342 kcal

Ingredientes: 200 gr de queijo de cabra (fresco) 3 col. sopa de mel 4 folhas de brick (filo) 1 ovo tomilho (opcional) azeite

Pernil de cordeiro com mel e alecrim

(8 votos), (96)

Prato Principal Médio 2 h 10 m 207 kcal

Ingredientes: 2 pernas de cordeiro 1 cebola 100 ml água 1 col. sopa de mel 1 col. sopa de tomilho 1 col. chá de alecrim azeite de oliva sal pimenta

Pudim de chia, kiwi e mel

(7 votos), (1) , (43)

Lanche Muito Fácil 6 h 10 m 358 kcal

Ingredientes: 40 gr de de chia (grãos) 150 ml leite 1 col. sopa de mel 1 kiwi

Baghrirs, crepes dos mil furos

(7 votos), (1) , (131)

Sobremesa Muito Fácil 1 h 20 m 125 kcal

Ingredientes: 200 gr de semolina 100 gr de farinha de trigo 10 gr de açúcar 1 col. chá de sal 2 col. chá fermento químico (ou 1 sachê) 10 gr de fermento de...

Molho mel e mostarda

(6 votos), (235)

Outro Muito Fácil 5 min 60 kcal

Ingredientes: 3 col. sopa maionese 2 col. sopa mostarda a moda antiga 2 col. sopa de mostarda Dijon 2 col. sopa de mel 1/2 col. sopa sumo limão (se não tiver...

Tronco de natal merengado, sabor limão

(6 votos), (1) , (121)

Sobremesa Médio 1 h 30 m 12 min

Ingredientes: Base de bolacha : 125 gr de bolachas (Maria ou maizena) 30 gr de manteiga (derretida) Bolo Madeleine : 65 gr de manteiga 1 pitada de sal 1 col....

Salada mista de lentilhas, abóbora, beterraba e couve (fonte de nutrientes)

(5 votos), (46)

Entrada Muito Fácil 40 min 229 kcal

Ingredientes: 250 gr de lentilhas (já cozidas e escorridas) 300 gr de abóbora (crua) 200 gr (1 média) beterraba (cozida) 200 gr de repolho (couve) (cerca 1/4)...

Bowl cake de banana

(5 votos), (22)

Sobremesa Muito Fácil 13 min 727 kcal

Ingredientes: 1 banana madura 3 colheres de sopa de leite 1 ovo 40 g de flocos de aveia 1 colher de sobremesa de levedura/fermento 1 colher de sopa de açúcar...