Petitchef

Mel

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O mel é um adoçante natural, entre outros benefícios, ele age como protetor do sistema imunológico, protege o coração e tem ação antifúngica e bactericida. Além das propriedades benéficas, este alimento tem um sabor diferenciado e é usado tanto na preparação de chás em substituição do açúcar quanto na preparação de pratos inteiros. Entre as guloseimas, os biscoitos e bombons de mel são bastante tradicionais. Já entre os pratos, o pato com mel e a costela com geleia de mel são excelentes opções para quem busca um cardápio refinado e diferenciado.

Receita Figo ao forno (com queijo de cabra e mel)

Figo ao forno (com queijo de cabra e mel)

(8 votos), (165)
sem glúten
Aperitivo Muito Fácil 15 min 72 kcal
Ingredientes: 4 figos queijo de cabra mel alecrim sésamo (gergelim)...
Receita Chamuças de queijo de cabra e mel

Chamuças de queijo de cabra e mel

(8 votos), (69)
Aperitivo Muito Fácil 38 min 342 kcal
Ingredientes: 200 gr de queijo de cabra (fresco) 3 col. sopa de mel 4 folhas de brick (filo) 1 ovo tomilho (opcional) azeite...
Receita Pernil de cordeiro com mel e alecrim

Pernil de cordeiro com mel e alecrim

(7 votos), (82)
sem glúten
Prato Principal Médio 2h10m 207 kcal
Ingredientes: 2 pernas de cordeiro 1 cebola 100 ml água 1 col. sopa de mel 1 col. sopa de tomilho 1 col. chá de alecrim azeite de oliva sal pimenta...
Receita Frango com mel e mostarda no forno

Frango com mel e mostarda no forno

(6 votos), (1) , (174)
Prato Principal Muito Fácil 5 min 25 min
Ingredientes: 4 peitos de frango 2 col. sopa de azeite 2 col. sopa de mel 1 col. sopa mostarda antiga 1 col. chá vinagre de maçã (cidra) 1 col. chá pimentão do...
Receita Camembert assado no forno com mel e nozes

Camembert assado no forno com mel e nozes

(6 votos), (130)
sem glúten
Entrada Muito Fácil 25 min 213 kcal
Ingredientes: 1 camembert (250 gr) 1 col. sopa de mel nozes avelãs pistaches sementes de girassol...
O que adicionar ao meu prato se estiver muito picante ?

O que adicionar ao meu prato se estiver muito picante ?

(220 votos), (21 comentários)

Se o teu prato está demasiado picante porque exageraste na malagueta, na pimenta, no chilli, no curry, ... o PetitChef dá-te a solução, e não, não é para colocar no lixo. Saiba que alimentos pode utilizar para suavizar o sabor picante dos pratos.

Receita Pão de mel com especiarias (Pain d'épices)

Pão de mel com especiarias (Pain d'épices)

(3 votos), (1) , (118)
Sobremesa Muito Fácil 45 min 407 kcal
Ingredientes: 150 ml leite 100 gr de mel 100 gr de manteiga 200 gr farinha de trigo 5 gr de fermento químico 120 gr de açúcar amarelo 1 ovo 1 pitada de sal ...
Receita Gelado de nougat (gelado de avelã e mel)

Gelado de nougat (gelado de avelã e mel)

(2 votos), (1) , (110)
sem glúten
Sobremesa Médio 1 hora 219 kcal
Ingredientes: Merengue italiano: 2 claras 165 gr de açúcar 50 ml de água O creme : 200 ml natas frias (creme de leite) líquidas 30% MG 40 gr de avelãs 4...
Receita Tostas/ torradas com roquefort, nozes e mel

Tostas/ torradas com roquefort, nozes e mel

(8 votos), (161)
Aperitivo Muito Fácil 10 min 171 kcal
Ingredientes: 12 tostas (mini torradas de pão de forma) 150 gr de Roquefort 12 nozes mel...
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Receita Pudim de chia, kiwi e mel

Pudim de chia, kiwi e mel

(4 votos), (25)
Lanche Muito Fácil 10 min
Ingredientes: 40 gr de de chia (grãos) 150 ml leite 1 col. sopa de mel 1 kiwi...
Receita Frango marinado com molho soja e mel

Frango marinado com molho soja e mel

(3 votos), (83)
Prato Principal Muito Fácil 2h22m 228 kcal
Ingredientes: Marinada: 2 filés de frango (250 gr) 2 col. sopa molho de soja 1 col. sopa óleo de sésamo (ou outro neutro) 1 col. sopa de mel 1 col. chá gengibr...
Como preparar molho Vinagrete

Como preparar molho Vinagrete

(145 votos), (16 comentários)

Não faz falta ter o super-kit dos vinagretes para fazer um, uma garafinha ou um potezinho é o suficiente. Agora só tem de juntar os ingredientes, fechar a garrafa, agitar e já está. Quer saber mais?

Receita Bifes de frango com mel e mostarda

Bifes de frango com mel e mostarda

(309 votos), (36) , (952)
sem glúten
Prato Principal Muito Fácil 5 min 25 min
Ingredientes: 4 bifes de frango (não muito grandes) sumo de 1/2 limão 1 colher de sopa de mel 1 colher de sopa de mostarda 1 colher de sopa de azeite 1 raminho...
Receita Frango ao mel e limão

Frango ao mel e limão

(261 votos), (34) , (775)
Prato Principal Médio 40 min 147 kcal
Ingredientes: 3 colheres (sopa) de molho de soja 1 colher (sopa) de mel 1 colher (sopa) de óleo vegetal 1 colher (chá) de suco de limão 1 dente de alho, picado 4 fi...
Receita Faça e venda: pão de mel super econômico

Faça e venda: pão de mel super econômico

(221 votos), (43) , (28)
Sobremesa Muito Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: massa: 1 ovo inteiro 2 xícaras de farinha de trigo peneirada 1/2 xícara de chocolate em pó ou cacau em pó 1/2 xícara de açúcar 1 xícara de água ou le...
Receita Bolo de mel

Bolo de mel

(155 votos), (22) , (310)
Sobremesa Médio 30 min 50 min
Ingredientes: 200 grs de açúcar 6 ovos 2 dl de mel 2 dl de azeite 1 colher (sobremesa) de canela em pó 1 limão 250 grs de farinha 1 dl = 100 ml...
Receita Chá de gengibre com mel

Chá de gengibre com mel

(138 votos), (17) , (57)
sem glúten
Bebida Muito Fácil 25 min 104 kcal
Ingredientes: 1 colher de sopa de gengibre ralado 1 colher de sopa de mel 1/2 limão espremido Água a ferver...
Receita Pernas de frango com mel

Pernas de frango com mel

(137 votos), (18) , (316)
sem glúten
Prato Principal Médio -- 1351 kcal
Ingredientes: 1,2kg de pernas de frango Sal Pimenta 2 Folhas de Louro Limão 0,5dl de Azeite 1 Cebola 1 colher (sopa) de Massa de Pimentão 2dl de Mel 2dl de Vinho Br...
Receita Delicia de pêssego, iogurte e mel

Delicia de pêssego, iogurte e mel

(121 votos), (11) , (175)
Sobremesa Muito Fácil 45 min 321 kcal
Ingredientes: 1 lata de pêssegos em calda 2 iogurtes naturais 1 colher de sopa e meia de mel bolachas Maria a gosto 1 colher de sobremesa de essência de baunilh...
Receita Pudim de laranja e mel

Pudim de laranja e mel

(118 votos), (12) , (127)
Sobremesa Médio 1h15m 340 kcal
Ingredientes: 370g açúcar 0,5 dl azeite 2 laranjas 8 ovos 4 colheres de sopa de mel caramelo q.b....
Receita Entrecosto assado no forno com mel, mostarda e alecrim

Entrecosto assado no forno com mel, mostarda e alecrim

(104 votos), (14) , (383)
Prato Principal Médio 30 min 45 min
Ingredientes: 1 kg de entrecosto 1 limão grande 5 colheres de sopa de mel Pimenta preta a gosto Sal a gosto 3 dentes de alho 2 colheres de sopa de alecrim fre...
Receita Queijo de cabra com mel e nozes em massa filo

Queijo de cabra com mel e nozes em massa filo

(100 votos), (5) , (218)
Entrada Médio 20 min 15 min
Ingredientes: 4 queijos de cabra 4 colheres de chá de mel Nozes picadas 8 folhas de massa filó Azeite...
Receita Pudim de mel

Pudim de mel

(95 votos), (19) , (160)
Sobremesa Muito Fácil 10 min 60 min
Ingredientes: 12 Ovos 500g de Açúcar 3 colheres de sopa de Mel 1 colher de sopa de Azeite Casca ralada de 1 Limão 1 colher de chá de Canela...
Receita Cenoura com mel e laranja

Cenoura com mel e laranja

(94 votos), (8) , (314)
Entrada Médio 5 min 10 min
Ingredientes: 500 gr de cenouras, cortadas na diagonal 2 colheres de sopa de manteiga 2 colheres de sopa de mel 1/2 colher de chá de raspas de laranja 1 colher ...
Receita Bolo de mel

Bolo de mel

(93 votos), (12) , (364)
Sobremesa Médio 50 min 859 kcal
Ingredientes: 5 ovos 1 chávena de açúcar 1 chávena de mel 1 chávena de azeite 3 chávenas de farinha com fermento Raspa de limão...
Receita Lombo com mostarda e mel

Lombo com mostarda e mel

(74 votos), (5) , (204)
sem glúten
Prato Principal Médio 45 min 547 kcal
Ingredientes: 2 bifes de lombo de porco sal sementes de mostarda (ou uma colher de mostarda djon) sementes de coentro (opcional) suco de meio limão siciliano azeite...



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