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Mel

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O mel é um adoçante natural, entre outros benefícios, ele age como protetor do sistema imunológico, protege o coração e tem ação antifúngica e bactericida. Além das propriedades benéficas, este alimento tem um sabor diferenciado e é usado tanto na preparação de chás em substituição do açúcar quanto na preparação de pratos inteiros. Entre as guloseimas, os biscoitos e bombons de mel são bastante tradicionais. Já entre os pratos, o pato com mel e a costela com geleia de mel são excelentes opções para quem busca um cardápio refinado e diferenciado.

Receita Folhado de camembert

Folhado de camembert

(111 votos) , (3) , (566)
Entrada Muito Fácil 35 min 528 kcal
Ingredientes: 1 queijo Camembert 1 rolo de massa folhada 1 maçã 1 ovo 2 colher de sopa de mel Ervas aromáticas (de Provence) Pimenta...
Receita Frango com mel e mostarda no forno

Frango com mel e mostarda no forno

(20 votos) , (466)
sem glúten
Prato Principal Muito Fácil 45 min 225 kcal
Ingredientes: 4 peitos de frango 2 col. sopa de azeite 2 col. sopa de mel 1 col. sopa mostarda antiga 1 col. chá vinagre de maçã (cidra) 1 col. chá pimentão do...
Receita Camembert assado no forno com mel e nozes

Camembert assado no forno com mel e nozes

(16 votos) , (257)
sem glúten
Entrada Muito Fácil 25 min 213 kcal
Ingredientes: 1 camembert (250 gr) 1 col. sopa de mel nozes avelãs pistaches sementes de girassol...
Receita Galo capão recheado com castanhas

Galo capão recheado com castanhas

(16 votos) , (1) , (145)
sem glúten
Prato Principal Médio 2 h 35 m 465 kcal
Ingredientes: 1 galo capão (de 3 kg) 400 ml de caldo de galinha azeite Recheio: 300 gr de vitelo (carne bovina picada) 6 cenouras 1 maço de salsa (salsinha...
Receita Tempura de berinjela

Tempura de berinjela

(11 votos) , (201)
Entrada Muito Fácil 1 h 19 m 164 kcal
Ingredientes: 1 berinjela 100 gr de farinha de trigo 1 col. chá colorau (pimentão doce) 10 gr de fermento padeiro fresco 100 ml leite Sal Pimenta Para fri...
Como preparar molho Vinagrete

Como preparar molho Vinagrete

(147 votos)

Não faz falta ter o super-kit dos vinagretes para fazer um, uma garafinha ou um potezinho é o suficiente. Agora só tem de juntar os ingredientes, fechar a garrafa, agitar e já está. Quer saber mais?

Receita Briouats de amêndoa, doce de marrocos

Briouats de amêndoa, doce de marrocos

(11 votos) , (2) , (67)
Sobremesa Médio 35 min 304 kcal
Ingredientes: 300 g de amêndoas em pó 1 colher de sopa de canela 150 g de açúcar 50 g de manteiga derretida 40 ml de água de flor de laranjeira 250 g de me...
Receita Carne de panela com cerveja - carbonnade flamande

Carne de panela com cerveja - carbonnade flamande

(9 votos) , (2) , (241)
Prato Principal Muito Fácil 4 h 15 m 523 kcal
Ingredientes: 50 gr de manteiga 1 kg de carne 50 gr farinha (de trigo) 3 cebolas sal pimenta louro (folhas) tomilho 750 ml cerveja escura 2 col. sopa açúca...
Receita Figo ao forno (com queijo de cabra e mel)

Figo ao forno (com queijo de cabra e mel)

(9 votos) , (229)
sem glúten
Aperitivo Muito Fácil 15 min 72 kcal
Ingredientes: 4 figos queijo de cabra mel alecrim sésamo (gergelim)...
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Receita Chamuças de queijo de cabra e mel

Chamuças de queijo de cabra e mel

(9 votos) , (91)
Aperitivo Muito Fácil 38 min 342 kcal
Ingredientes: 200 gr de queijo de cabra (fresco) 3 col. sopa de mel 4 folhas de brick (filo) 1 ovo tomilho (opcional) azeite...
Receita Pernil de cordeiro com mel e alecrim

Pernil de cordeiro com mel e alecrim

(8 votos) , (90)
sem glúten
Prato Principal Médio 2 h 10 m 207 kcal
Ingredientes: 2 pernas de cordeiro 1 cebola 100 ml água 1 col. sopa de mel 1 col. sopa de tomilho 1 col. chá de alecrim azeite de oliva sal pimenta...
O que adicionar ao meu prato se estiver muito picante?

O que adicionar ao meu prato se estiver muito picante?

(240 votos)

Se o teu prato está demasiado picante porque exageraste na malagueta, na pimenta, no chilli, no curry,... o PetitChef dá-te a solução, e não, não é para colocar no lixo. Saiba que alimentos pode utilizar para suavizar o sabor picante dos pratos.

Receita Baghrirs, crepes dos mil furos

Baghrirs, crepes dos mil furos

(7 votos) , (1) , (86)
Sobremesa Muito Fácil 1 h 20 m 125 kcal
Ingredientes: 200 gr de semolina 100 gr de farinha de trigo 10 gr de açúcar 1 col. chá de sal 2 col. chá fermento químico (ou 1 sachê) 10 gr de fermento de pa...
Receita Bowl cake de banana

Bowl cake de banana

(5 votos) , (21)
Sobremesa Muito Fácil 13 min 727 kcal
Ingredientes: 1 banana madura 3 colheres de sopa de leite 1 ovo 40 g de flocos de aveia 1 colher de sobremesa de levedura/fermento 1 colher de sopa de açú...
Receita Pão de mel com especiarias (pain d'épices)

Pão de mel com especiarias (pain d'épices)

(4 votos) , (1) , (193)
Sobremesa Muito Fácil 45 min 407 kcal
Ingredientes: 150 ml leite 100 gr de mel 100 gr de manteiga 200 gr farinha de trigo 5 gr de fermento químico 120 gr de açúcar amarelo 1 ovo 1 pitada de sal ...
Receita Salada colorida com queijo quente

Salada colorida com queijo quente

(4 votos) , (101)
sem glúten
Entrada Muito Fácil 21 min 698 kcal
Ingredientes: Salada: folhas verdes (rúcula, alface, chicória) ½ cebola roxa 4 tomates cerejas (ou mais) grãos de milho torrados 100 gr queijo de cabra (1 med...
Receita Gelado de nougat (gelado de avelã e mel)

Gelado de nougat (gelado de avelã e mel)

(4 votos) , (2) , (128)
sem glúten
Sobremesa Médio 1 hora 219 kcal
Ingredientes: Merengue italiano: 2 claras 165 gr de açúcar 50 ml de água O creme : 200 ml natas frias (creme de leite) líquidas 30% MG 40 gr de avelãs 4...
Receita Molho mel e mostarda

Molho mel e mostarda

(3 votos) , (145)
sem glúten
Outro Muito Fácil 5 min 58 kcal
Ingredientes: 3 col. sopa maionese 2 col. sopa mostarda a moda antiga 2 col. sopa de mostarda Dijon 2 col. sopa de mel 1/2 col. sopa sumo limão (se não tiver...
Receita Tronco de natal merengado, sabor limão

Tronco de natal merengado, sabor limão

(2 votos) , (87)
Sobremesa Médio 1 h 30 m 12 min
Ingredientes: Base de bolacha : 125 gr de bolachas (Maria ou maizena) 30 gr de manteiga (derretida) Bolo Madeleine : 65 gr de manteiga 1 pitada de sal 1 c...
Receita Folhado de pescada e espinafre

Folhado de pescada e espinafre

(2 votos) , (56)
Prato Principal Muito Fácil 35 min 623 kcal
Ingredientes: 3 files de pescada 1 cebola 100 gr espinafre cozido queijo ralado (mussarela ou emmental) endro sal pimenta azeite mostarda mel 1 massa fol...
Receita Bolo de caneca de chocolate em 1 minuto

Bolo de caneca de chocolate em 1 minuto

(2 votos) , (153)
Sobremesa Muito Fácil 6 min 634 kcal
Ingredientes: 1 banana 2 col. sopa manteiga amendoim 2 col. sopa cacau 1 col. sopa mel (ou xarope de bordo) 1 pitada de sal 1 pitada de fermento químico 1 col...
Receita Barra de cereais energética

Barra de cereais energética

(2 votos) , (79)
Sobremesa Muito Fácil 30 min 164 kcal
Ingredientes: 100 gr de mel 75 gr de manteiga 170 gr de mix de cereais (cereais diversos) 50 gr de uvas passas 50 gr de gotas de chocolate preto...
Receita Berinjela (beringela) assada com queijo, mel e tomate

Berinjela (beringela) assada com queijo, mel e tomate

(1 votos) , (30)
sem glúten
Entrada Muito Fácil 30 min 301 kcal
Ingredientes: 1 beringela (berinjela) 4 col. sopa extrato tomate (ou molho) 1 col. sopa mel 1 queijo de cabra 10 azeitonas verdes (sem caroço) 1 col. sopa azei...
Receita Cheesecake de limão e mel (sem cozimento)

Cheesecake de limão e mel (sem cozimento)

(1 votos) , (32)
Sobremesa Muito Fácil 20 min
Ingredientes: Base : 200 gr de bolachas (a escolha) 60 gr de manteiga Cheesecake : 300 gr de Philadelphia (queijo creme) 150 gr mascarpone 200 ml natas fri...
Receita Brownie de abacate e chocolate

Brownie de abacate e chocolate

(1 votos) , (62)
Sobremesa Muito Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: Brownie: 2 abacates (185 gr) 200 gr chocolate em barra (derretido) 100 gr açúcar 2 ovos 1 col. chá essência baunilha 90 gr farinha de trigo 2 c...
Receita Cereais de arroz tufado de chocolate (choco krispies/coco pops)

Cereais de arroz tufado de chocolate (choco krispies/coco pops)

(1 votos) , (18)
sem glúten
Lanche Muito Fácil 5 min 15 min
Ingredientes: 250 gr arroz longo 3 col. sopa óleo de coco 4 col. sopa de xarope de bordo (ou mel) 2 col. sopa cacau...



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