Petitchef

Muffins de morango

Lanche
4 porções
15 min
20 min
Muito Fácil
Aqui está uma receita para fazer perfeitamente deliciosos muffins.

Ingredientes

Número de doses: 4
350 g de farinha de trigo

150 g de açúcar

2 colheres de chá de fermento em pó

1 pitadinha de bicarbonato de sódio

1 pitadinha de sal

1 ovo grande ligeiramente batido

2 iogurtes de aroma de morango

160 ml de óleo

2 chávenas de morangos

Preparação

  • Pré-aquecer o forno a 190ºC. Misturar os iogurtes, o ovo batido e o óleo. Reservar.
  • Numa vasilha maior colocar os secos: a farinha, o açúcar, o fermento, bicarbonato, sal.
  • Em seguida colocar as frutas, envolvendo-as delicadamente com uma espátula, colocar a mistura de ovo, iogurte e óleo e misturar delicadamente até que os ingredientes formem uma massa bem homogénea.
  • Encher as formas de muffins até quase acima (uns 3/4 de sua capacidade) usando duas colheres de sopa.
  • Levar ao forno e deixar assar até que estejam corados por cima, e ao inserir um palito, este saia limpo, cerca de 20 minutos. Deixar esfriar por 5 minutos e depois desenformar.





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