Petitchef

Pataniscas de bacalhau

Entrada
3 porções
15 min
15 min
Muito Fácil

Ingredientes

3

Preparação

  • Desfiar o bacalhau e salteá-lo com um pouco de azeite, alho picado e cebola.
    Esmagar as batatas juntamente com o leite, juntar à mistura do bacalhau e rectificar os temperos, juntando sal e pimenta a gosto. Juntar a salsa ou os coentros picados miudinhos (cá em casa faço sempre com coentros).
    Adicionar as gemas e mexer bem, de modo a que fique tudo bem envolvido.
    Moldar as pataniscas com a ajuda de 2 colheres e fritar em óleo bem quente, virando para que fritem por igual de ambos os lados.
    Escorrer sobre papel absorvente e servir conforme a vossa imaginação desejar.

Fotos

Pataniscas de bacalhau, foto 1
Pataniscas de bacalhau, foto 2
Pataniscas de bacalhau, foto 3

Perguntas:

Pataniscas entrada

Resposta:

Olá, As pataniscas podem servir como entrada ou como prato principal, dependendo do que a pessoa queira.



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Comentários dos membros:

24/10/2013

Muito boas

11/06/2013

Muito boas

 paula sena
paula sena, 18/12/2008

Adoro entradas com bacalhau.......


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