Petitchef

Pataniscas de bacalhau

Entrada
3 porções
15 min
15 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 3
1,5 posta grande de bacalhau cozido

4 batatas médias cozidas

2 colheres de sopa de leite

alho e cebola picada a gosto

salsa ou coentros picados q.b.

sal, pimenta e azeite q.b.

3 gemas

Preparação

  • Desfiar o bacalhau e salteá-lo com um pouco de azeite, alho picado e cebola.
    Esmagar as batatas juntamente com o leite, juntar à mistura do bacalhau e rectificar os temperos, juntando sal e pimenta a gosto. Juntar a salsa ou os coentros picados miudinhos (cá em casa faço sempre com coentros).
    Adicionar as gemas e mexer bem, de modo a que fique tudo bem envolvido.
    Moldar as pataniscas com a ajuda de 2 colheres e fritar em óleo bem quente, virando para que fritem por igual de ambos os lados.
    Escorrer sobre papel absorvente e servir conforme a vossa imaginação desejar.

Fotos

Pataniscas de bacalhau, foto 1Pataniscas de bacalhau, foto 2Pataniscas de bacalhau, foto 3

Perguntas:

Pataniscas entrada

Resposta:

Olá, As pataniscas podem servir como entrada ou como prato principal, dependendo do que a pessoa queira.




Comentários dos membros:

24/10/2013

Muito boas

11/06/2013

Muito boas

 paula sena
paula sena, 18/12/2008

Adoro entradas com bacalhau.......


Avaliar esta receita:

Receitas semelhantes

Receita Pataniscas de bacalhau
Pataniscas de bacalhau
8 porções
30 min
Muito Fácil
4 / 5
Receita Pataniscas de bacalhau com arroz do mesmo
Pataniscas de bacalhau com arroz do mesmo
3 porções
40 min
Médio
4.3 / 5
Receita Pataniscas de bacalhau
Pataniscas de bacalhau
12 porções
1 hora
Muito Fácil
4.3 / 5
Receita Bacalhau com Natas do PetitChef
Bacalhau com Natas do PetitChef
6 porções
1h5m
Médio
4.4 / 5
Receita Bolinhos / pastéis de bacalhau
Bolinhos / pastéis de bacalhau
6 porções
1h40m
Médio
4 / 5
Receita Ceviche de bacalhau
Ceviche de bacalhau
2 porções
6 horas
Muito Fácil
4.6 / 5

Receitas

Artigos relacionados

Bacalhau: O Rei da Consoada !Bacalhau: O Rei da Consoada !Bacalhau: da captura até à mesaBacalhau: da captura até à mesaA versatilidade do Bacalhau em 18 receitasA versatilidade do Bacalhau em 18 receitas

Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
Tem condições financeiras de ir ao restaurante?
Voto