Petitchef

Pastéis de tomate e manjericão

Entrada
8 porções
30 min
5 min
Muito Fácil
194 Kcal
Associação clássica, o tomate e o manjericão fazem destas pataniscas vegetarianas um amuse-bouche muito apreciado pelas pessoas que recebemos cá em casa. São também excelentes para levar para um piquenique e costumam fazer sucesso.

Ingredientes

Número de doses: 8

10 tomates secos em azeite

2 1/2 chávenas de farinha de trigo integral


1 chávena de leite de soja

1/2 cebola

Uma mão cheia de folhas de manjericão

Pimenta

Sal

Preparação

  • Num recipiente com tampa, colocar os tomates com um golpe em forma de cruz na casca. Verter água a ferver até cobrir os vegetais e tapar. Deixar ficar alguns minutos. A pele vai começar a sair - nesse momento retiram-se da água e descascam-se com os dedos ou com a ajuda do descascador. Abrem-se ao meio e retiram-se as sementes.
  • Picar fino a polpa do tomate, o tomate seco, a cebola e o manjericão.
  • Bater os ovos e o leite de soja. Adicionar então os vegetais picados. Finalmente, juntar a farinha e mexer bem. Temperar com sal e pimenta.
  • Fritar em óleo bem quente pequenas quantidades de massa e servir frio, como amuse-bouche.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 118g
Calorias: 194Kcal
  • Glícidos: 28.3g
  • Gord total: 3.2g
  • Gord.sat.: 0.6g
  • Proteínas: 9.7g
  • Fibras: 5.6g
  • Açúcar: 15.9g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 7

VegetarianoVegetariano
Sem lactoseSem lactose
Sem açúcarSem açúcar
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias



Comentários dos membros (12):

15/01/2013

Adoro fazer jaberdices de salgados, doces e outras merdas de comidas, todos vomitao

13/01/2013

Adoro fazer doces e comidas

09/01/2013

Pastéis de cohones do padre Ignacio e manjericão del coño de tia Alice

06/01/2013

Maravilhoso!

06/01/2013

Vou arquivar esta receita. Já experimentei e deu certo. bravo!

04/01/2013

GOSTEI TÁ APROVADO,PARABENS

verroni007
verroni007, 04/01/2013

Amo pasteis e sei fazei agre doce que me ensinou minha sogra querida...depois mando vc,s deveria fazer um cncursso de pratos caseiros para dar um jantar em um bom restaurante que tal a dica

04/01/2013

Perfeito.

03/01/2013

Gostoso

02/01/2013

Adorei como os tomates do padre Ignacio!! :)


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