Petitchef

Ovos verdes

Entrada
6 porções
15 min
10 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6


Miolo de Pão

6 Fatias de Beterraba

Leite q.b.

1 Raminho de Salsa

Sal e Pimenta q.b.

Preparação

  • Numa panela com água e sal, cozem-se os ovos durante aproximadamente 10 minutos.
  • Entretanto cozem-se os camarões, retira-se-lhes a casca e reservam-se.
  • Quando os ovos estiverem cozidos, tira-se a casca debaixo de água fria e partem-se em dois na posição horizontal.
  • Retire a gema e esmague-a com um garfo.
  • Junta-se às gemas o miolo de pão amolecido no leite e espremido, junte a mistura na trituradora, adiciona-se a salsa picada, o sal e um pouco de pimenta, e tritura-se tudo muito bem.
  • Recheam-se as cavidades das claras com esta pasta e por cima de cada uma, colocam-se os camarões.
  • Está pronto a servir.

Fotos

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