Ovos verdes

Ingredientes

• 6 Ovos
• 6 Camarões
• Miolo de Pão
• 6 Fatias de Beterraba
• Leite q.b.
• 1 Raminho de Salsa
• Sal e Pimenta q.b.

Preparação

• Numa panela com água e sal, cozem-se os ovos durante aproximadamente 10 minutos.
• Entretanto cozem-se os camarões, retira-se-lhes a casca e reservam-se.
• Quando os ovos estiverem cozidos, tira-se a casca debaixo de água fria e partem-se em dois na posição horizontal.
• Retire a gema e esmague-a com um garfo.
• Junta-se às gemas o miolo de pão amolecido no leite e espremido, junte a mistura na trituradora, adiciona-se a salsa picada, o sal e um pouco de pimenta, e tritura-se tudo muito bem.
• Recheam-se as cavidades das claras com esta pasta e por cima de cada uma, colocam-se os camarões.
• Está pronto a servir.

Perguntas

Título da receita

Comentários