Petitchef

Artichoke and cheese tart / quiche de alcachofras e queijo / quiche de alcachofas y queso

Entrada
10 porções
10 min
25 min
Muito Fácil
Alcachofras e queijo fazer uma combinação maravilhosa. Aqui está a receita perfeita!

Ingredientes

Número de doses: 10
500 g de massa quebrada, comprada

2 ovos batidos + 1 gema de ovo

1 c. sopa de óleo de girassol

4 fatias bacon

200 g de frango aos bocadinhos

284 ml de natas liquídas para culinária

2 dentes de alho, picadinhos

um molhinho de salsa, picada

290 g de alcachofras em óleo, escorridas

100 g de queijo cheddar, ralado

Preparação

  • Pré-aquecer o forno a 170ºC/Gás 5. Estenda a massa e coloque numa forma de tarte para quiches, dimensão 23 cm. Picar a base da massa com um garfo.
  • Leve ao forno com os feijões de cerâmica durante 15 minutos, retire do forno e retire os feijões de cerâmica. Barrar a base da massa com a gema de ovo batida e colocar de volta no forno durante 5 minutos.
  • Enquanto a massa está no forno, aqueça o óleo numa frigideira e aloure o frango e o bacon.
  • Com um garfo bata as natas com os ovos, o alho, a salsa e temperar de sal e pimenta.
  • Coloque as alcachofras, bacon, e o frango na tarte e espargir com o queijo. Verta a mistura de ovos sobre as carnes e as alcachofras.
  • Leve ao forno durante 25 minutos, ou até que fique douradinha. Retire do forno e sirva.





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