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O chá, tisana é basicamente uma bebida quente aromatizada por plantas. Essas plantas variam de acordo com o gosto de cada um, a hora a que se toma e o propósito. Desde os que acompanham refeições a bebidas terapêuticas ou apenas para um momento social, o chá está presente no dia-a-dia de todos. Estas duas bebidas são diferentes. Se na sua constituição tiver como base a planta do tradicional chá preto, chama-se chá. Se for constituída apenas por outras plantas, pode chamar-se de tisana ou de infusão, dependente da sua preparação. Podem ter vários benefícios para a saúde, consoante a sua constituição. Os fitoterapeutas costumam utilizar estas preparações para fins terapêuticos em vez dos medicamentos alopáticos. veja mais
Segundo a lenda, o imperador Chinês Shen Nung, durante uma pausa de uma viagem que faziam com a sua corte, teria feito aquecer água, nesta, teriam caído algumas folhas de um arbusto que se encontrava ao lado, dando côr e perfume à água. Ao provarem, constataram que...
Se o teu prato está demasiado picante porque exageraste na malagueta, na pimenta, no chilli, no curry, ... o PetitChef dá-te a solução, e não, não é para colocar no lixo. Saiba que alimentos pode utilizar para suavizar o sabor picante dos pratos.
