Bucho 21 receitas

Receita Mondongo, dobradinha ou bucho

Mondongo, dobradinha ou bucho

(60 votos), (11)
Prato PrincipalMuito Fácil30 min45 min
Ingredientes: - 1 cebola grande picada - 2 tomates bem maduros - 3 dentes de alho - cravo - canela - louro - salsa - cebolinha sal e pimenta a gosto...
Receita Bucho recheado

Bucho recheado

(13 votos), (2)
OutroMuito Fácil15 min25 min
Ingredientes: - 1 bucho de porco - 1 quilo de lombo de porco - 350 g de pão de primeira - 12 ovos - 1 ramo de salsa - 4 dentes de alho - sal a gosto - pimenta-do-re...
Receita Mugunzá com bucho

Mugunzá com bucho

(2 votos)
Prato PrincipalMuito Fácil20 min20 min
Ingredientes: - 1 ½ xícara (chá) de mungunzá - 400 g de bucho ou dobradinha limpa - 1 dente de alho amassado - 1 cebola grande picada - 2 tomates picados sem pele e...
Receita Bucho de bode

Bucho de bode

Prato PrincipalMuito Fácil20 min35 min
Ingredientes: - 1 buchada grande - 1 colher (sopa) de tempero seco - 1 molho de coentro - 1/2 xícara de azeite de boa qualidade ou 200 g de toucinho cortado em c...
Receita Minha dobradinha

Minha dobradinha

(97 votos), (15)
Prato PrincipalMuito Fácil15 min30 min
Ingredientes: - 1/2 kg de bucho bovino - 1 unidade de cebola - 8 dentes de alho cortados em lascas - 250 g de feijão branco - 2 unidades de tomate - 1 unidade de p...
Receita Delícias do sertão - buchada de carneiro

Delícias do sertão - buchada de carneiro

(27 votos), (3)
Prato PrincipalMuito Fácil30 min30 min
Ingredientes: - 3 colheres (sopa) de óleo - 4 cebolas picadas - 2 pimentoes picados - 4 tomates (sem sementes) bem picados - 1 pimenta-de-cheiro (sem sementes) pica...
Receita Dobradinha com feijão e linguiça

Dobradinha com feijão e linguiça

(25 votos), (2)
Prato PrincipalMuito Fácil15 min20 min
Ingredientes: 500 gr de feijão branco 500 gr de bucho limpo e cortado em pedaços 3 linguiças calabresa defumada em rodelas 200 gr de bacon picado 3 tomates sem pele...
Receita Moqueca de fato

Moqueca de fato

(12 votos), (4)
Prato PrincipalMuito Fácil25 min55 min
Ingredientes: - 600 g de carne seca - 1/2 xícara (chá) de azeite de dendê - 1,6 kg de bucho bovino precozido em pedaços - 2 dentes de alho picados - 1 xícara (chá) ...
Receita Buchada de porco - recheada

Buchada de porco - recheada

(11 votos), (3)
OutroMuito Fácil15 min20 min
Ingredientes: - 1 peça de bucho de porco -- - 150 gramas de carne de porco, cortada em cubos; - 100 gramas de lingüiça calabresa, cortada em rodelas; - 100 gramas d...
Receita Dobradinha rápida

Dobradinha rápida

(6 votos)
Prato PrincipalMuito Fácil15 min30 min
Ingredientes: - Meio quilo de bucho cortado em cubos - 1 linguiça calabresa cortada em cubos - 1 cebola grande picada - 1 tomate grande picado sem pele e maduro - 2...
Receita Minha dobradinha

Minha dobradinha

(5 votos)
Prato PrincipalMuito Fácil30 min30 min
Ingredientes: - 500 g de bucho de boi - 250 g de feijão branco - 1 linguiça e meia de paio em cubos - 1 linguiça calabresa defumada em cubos - 5 batatas médias em c...
Receita Dobradinha

Dobradinha

(5 votos)
Prato PrincipalMuito Fácil20 min30 min
Ingredientes: - 250 g de carne seca - 250 g de lombo salgado - 1 kg de dobradinha ou estômago (bucho) de boi cortado em tirinhas - Meio quilo de feijão branco - 250...
Receita Dobradinha carioca

Dobradinha carioca

(4 votos)
Prato PrincipalMuito Fácil30 min35 min
Ingredientes: - 250 g de carne seca - 250 g de lombo salgado - 1 kg de dobradinha ou estômago (bucho) de boi cortado em tirinhas - Meio quilo de feijão branco - 250...
Receita Grão de bico com dobradinha

Grão de bico com dobradinha

(4 votos), (1)
Prato PrincipalMuito Fácil15 min75 min
Ingredientes: - ½ quilo de dobradinha bucho limpa - 2 patas de porco frescas ou salgadas - ¼ quilo de grão de bico - 1 paio - ¼ quilo de lingüiça defumada - 6 batat...
Receita Feijoada à brasileira

Feijoada à brasileira

(1 votos)
Prato PrincipalMuito Fácil25 min90 horas
Ingredientes: - 2 kg de feijão preto - 1 kg de carne-seca - 1 kg de carne de porco salgada - 1 kg de paio - 1 kg de linguiça - 1 kg de lombo de porco salgado ...
Receita Dobradinha ao molho de tomate

Dobradinha ao molho de tomate

(7 votos), (1)
Prato PrincipalMédio20 min60 min
Ingredientes: 1/2 kg de bucho bovino limpo 3 colheres (sopa) de suco de limão 3 colheres (sopa) de vinagre 3 folhas de louro 4 colheres (sopa) de azeite de oliva 1 ...
Receita Maranhos

Maranhos

(3 votos)
Prato PrincipalMuito Fácil20 min20 min
Ingredientes: - 500 gramas de perna de cabrito; - 1 bucho de carneiro; - 50 gramas de chouriço; - 180 gramas de arroz; - 100 ml de vinho branco - 1 ramo de hortelã...
Receita Dobradinha rápida

Dobradinha rápida

 
OutroMuito Fácil15 min30 min
Ingredientes: - Meio quilo de bucho cortado em cubos - 1 linguiça calabresa cortada em cubos - 1 cebola grande picada - 1 tomate grande picado sem pele e maduro - 2...
Receita Hostaria farnese, roma

Hostaria farnese, roma

Prato PrincipalMuito Fácil20 min80 min
Ingredientes: - 1 kg de bucho limpo - 400 ml de molho de tomate - 2 cebolas - 2 talos de aipo - 3 cenouras - 2 folhas de louro - 4 cravos-da-índia - 2 ramos de ment...
Receita Dobradinha a moda andaluzia

Dobradinha a moda andaluzia

Prato PrincipalMuito Fácil15 min35 min
Ingredientes: - 4 folhas de louro - 1 cabeça de alho queimado - Pimenta em grão a gosto - 2 cravos da índia - 2 tomates cortados em pedaços - 1 cebola grande c...
Receita Dobradinha com casca de abóbora

Dobradinha com casca de abóbora

Prato PrincipalMuito Fácil15 min40 min
Ingredientes: - 1 kg de bucho picado - Louro à gosto - 2 litros de água - ½ xícara chá de vinagre - 2 colheres sopa de óleo Molho: - 2 colheres sopa de cebola - 1 ...



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