Macarons de foie gras

Aperitivo
Muito Fácil
27 min
67 Kcal

Um aperitivo bem à Francesa ! Entre os macarons revisitados em versão salgada, e o foie gras tão famoso deste povo, o PetitChef resolveu fazer: Macarons de foie gras ! Só para quem gosta.

Ingredientes

15
Custo estimado: 5.9€ (0.39€/porção)

Materiais

  • tabuleiro de forno
  • papel vegetal / manteiga
  • palitos

Preparação

Preparação15 min
Cozedura12 min
  • Macarons de foie gras - Preparação Passo 1Cortar cada quenelle com mais ou menos 1 cm de largura.
  • Macarons de foie gras - Preparação Passo 2Colocar sobre um tabuleiro de ir ao forno coberto de papel vegetal / manteiga e cozer por 12 minutos a 200°C.
  • Macarons de foie gras - Preparação Passo 3Enquanto isso corte o foie gras em pedacinhos.
  • Macarons de foie gras - Preparação Passo 4Quando as rodelas de quenelle arrefecerem, colocar pedaços de foie gras sobre cada uma (tendo em conta de guardar metade para cobrir), apimentar e cobrir com as rodelas restantes. Usar um palito para segurar. (Veja o vídeo para ajudar).
  • Macarons de foie gras - Preparação Passo 5Pronto para ir para a mesa !

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Dicas e Conselhos

Mais gosto : se quer dar mais gosto aos macarons adicione cebola confitada ou doce / geleia de figos.

Nutrição

para 1 dose / para 100 g
Calorias: 67Kcal
  • Glícidos: 3g
  • Gord total: 5.2g
  • Gord.sat.: 2.2g
  • Proteínas: 1.8g
  • Fibras: 0.1g
  • Açúcar: 0.1g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 2
Informação nutricional para 1 dose (20g)
Sem açúcar

Eletrodomésticos

forno

Saiba também:

Conservar na frigorífico/geladeira
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