Macarons de foie gras

AnteriorNext

Aperitivo

15 porções

Muito Fácil

27 min

67 Kcal

Enviar esta receita a um amigo Imprima esta página Falar com o autor da receita Fez esta receita? Compartilhe

Um aperitivo bem à Francesa ! Entre os macarons revisitados em versão salgada, e o foie gras tão famoso deste povo, o PetitChef resolveu fazer: Macarons de foie gras ! Só para quem gosta.

Ingredientes

• 4 bolinhos de massa / quenelles
• 100 gr de foie gras
• pimenta

Materiais

• tabuleiro de forno
• papel vegetal / manteiga
• palitos

Preparação

• Cortar cada quenelle com mais ou menos 1 cm de largura.
• Colocar sobre um tabuleiro de ir ao forno coberto de papel vegetal / manteiga e cozer por 12 minutos a 200°C.
  
• Enquanto isso corte o foie gras em pedacinhos.
• Quando as rodelas de quenelle arrefecerem, colocar pedaços de foie gras sobre cada uma (tendo em conta de guardar metade para cobrir), apimentar e cobrir com as rodelas restantes. Usar um palito para segurar. (Veja o vídeo para ajudar).
  
• Pronto para ir para a mesa !

Dicas e Conselhos

Mais gosto : se quer dar mais gosto aos macarons adicione cebola confitada ou doce / geleia de figos.

Eletrodomésticos

Saiba também:

PetitChef_PT

Perguntas

Título da receita