Petitchef

Empadão de frango e manjericão

Aperitivo
3 porções
10 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 3

Massa:

500 gr de farinha de trigo

250 gr de margarina

250 gr de gordura vegetal

2 gemas de ovo

1 xícara (café) de água, misturada com 1 colher(café) de sal

Gema para pincelar


Recheio:

4 colheres (sopa) de azeite

2 dentes de alho socados

1 cebola grande picada

1 tomate grande (sem pele e sementes, picadinho)

400 gr de peito de frango (cozido, temperado e desfiado)

1 xícara de azeitonas bem picadas

sal a gosto

1 copo de requeijão cremoso

Manjericão seco

Preparação

  • Massa:
    Misturar tudo, sem sovar muito a massa, deixe descansar na geladeira por uns 30 minutos. Abra com as mãos ou com o rolo.
  • Recheio:
    Faça um refogado usando o óleo, o alho, a cebola e o frango, junte os outros ingredientes do recheio, espere esfriar e aplique.
  • Forre um refratário ou uma fôrma com a massa, coloque o recheio, adicione pedaços de azeitonas, tampe com a massa, pincele com gema e leve a assar em forno 180ºC por mais ou menos 30 minutos ou até que esteja dourado.



Comentários dos membros:

09/02/2012

Receita ótima,parabens

18/08/2011

ADOREI MUITO BOM

10/07/2011

Amei essa receita exelente


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