CONES DE BRICK RECHEADOS COM QUEIJO E EMBUTIDO

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Os cones (canudinhos) sempre fazem sucesso no aperitivo e a técnica é bem simples (veja no vídeo). Fizemos com a massa brick e recheamos com cream cheese, embutido (de sua preferência) e manjericão para dar um toque refrescante. Os pinhões servem para ressaltar a parte crocante desta receita. Enfim, desculpas não vão faltar pra esse aperitivo. E claro, dê seu toque pessoal se preferir. Vamos a receita:

Aperitivo

Tipo de receita: aperitivo
Número de doses: 8 porções
Preparação:20 Minutos
Cozedura: 8 Minutos
Dificuldade: médio
Calorias: 147 Kcal
ProPoints: 4
SmartPoints: 5

Ingredientes

4 folhas de massa brick (filó)
200 gr de cream cheese (tipo Philadelphia)
6 fatias de viande des Grisons (ou outro embutido)
1 cebola roxa
1 punhado de pinhões
sal

Preparação

Passo 1

Deixe as 4 folhas de brick uma sobre a outra. Agora corte ao meio e coloque também um sobre o outro. Corte novamente ao meio e deixe a massa uma sobre a outra. Finalmente corte as bordas do lado arredondado pois queremos formar triângulos (veja vídeo).

Passo 2

Pincele um lado de cada triângulo da massa brick com azeite.

Passo 3

Dobre-as para formar um cone (veja a técnica no vídeo).

Passo 4

Coloque os cones na assadeira já coberta de papel manteiga/vegetal. Leve ao forno cerca de 8 minutos a 180°C. Os cones devem ficar dourados.

Passo 5

Numa tigela, misture o cream cheese com as 5 fatias do embutido já cortado em pequenos pedaços. Coloque também a cebola e o manjericão bem picados. Acrescente os pinhões. Tempere com sal e pimenta. Misture.

Passo 6

Com a ajuda de um saco confeiteiro (ou saco de congelação) preencha cada cone. Corte agora a última fatia do embutido em pedacinhos e polvilhe-o sobre o creme (para dar um lindo efeito visual). Está pronto!!


Attributes

Conservar na frigorífico/geladeira

Observações

A realização dos cones: é importantíssimo pincelar bem a massa de brick com o azeite, ele ajuda a manter o cones firme.Caso não consiga, utilize um mini clip ou mini pregador, para que os cones não se desfaçam.
Recheio: atenção a folha que brick que tem tendência a absorver rapidamente a umidade. Por isso, coloque o recheio minutos antes de servir.

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Nutrição

147Kcal7%

Calorias

9.5g3%

Glícidos

8.3g13%

Gord total

2.6g13%

Gord.sat.

7.8g16%

Proteínas

0.8g3%

Fibras

1.1g1%

Açúcar

* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias * 1 porção = 52g
Sem açúcar
Sem ovo


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