Numa panela coloque as batatas para cozinhar em água e sal, o ponto certo é quando espeta um palito na batata e ela está macia porém não muito, porque senão vira purê. Você coloca para cozinhar com a casca.
Para Montar: Tire as cascas da batata e corte-as ao meio, coloque uma fatia de mussarela e presunto juntas. Segure as duas partes da batata com palitos de dente, tipo um sanduiche.
Passe a batata primeiramente no trigo. Depois passe-as no ovo batido com a água e sal. E por último passe na farinha de rosca.
Numa panela coloque meio litro de óleo. Quando estiver quente coloque a batata para fritar, lembrando que tem que fritar uma por vez para que não fique encharcada.
Quando estiver dourada estará pronta. Uma dica que eu dou para não encharcar frituras empanadas:
Logo que tirar os salgados da panela de fritura, deixe-os escorrer em um esocorredor de metal para macarrão, deixe ali por alguns minutinhos ou até a próxima retirada da outra fritura.
Assim logo após ponha no papel absorvente. Sua fritura ficará mais sequinha.
Outra forma de preparar: a Batata
Batata Doce: As vantagens de a consumir
Descubra o tipo certo de batata para fritar, assar, cozinhar
Comentários dos membros (13):
Muiiitttoo bom mesmo.... e facil.....
Adorei muita facil
Isso deve ser uma delocia e farei amanha para o almoço ...
Ótema!!
Muito boa
Adorei
Minha mamae fazia essa batata quando eu era crianca, eu sempre quis saber a receita, agora vou poder fazer e me deliciar.
É deliciosa !!!
Muito bem explicado.....parabens
Fiquei com agua na boca hummmmmmmmmmmmmmmmmm.