Economize DINHEIRO fazendo produtos alimentares em casa!
Se gosta de cozinhar e se tem tempo, não espere mais e economize seu dinheiro fazendo estes produtos alimentares em sua casa.
O que faz melhor: doces ou salgados? Se respondeu é porque já tem talento suficiente para começar uma nova etapa em sua vida, ou seja, fazer o máximo possível de produtos alimentares em casa, sem precisar gastar fortunas nos supermercados. Outra vantagem incontestável é que receita caseira, somos nós que escolhemos a qualidade dos produtos proporcionamento uma vida mais saudável e consciente.
Massa folhada é cara ou a manteiga acabou? Nada de pânico pois podemos fazer em casa, sem precisar ser chefe de cozinha.
Pensando nisso, selecionamos 20 receitas, feitas pela nossa equipe Petitchef, sem truques e sem falhas, assim quando tiver alguma dúvida, é só avisar que responderemos com o maior prazer do mundo.
Confira e inspire com esses produtos alimentares:
Qual será o segredo da massa FOLHADA?
A massa folhada precisa de manteiga, muito manteiga, mas não é tudo. Cada etapa do preparo tem sua importância e não podemos fazer diferente. Temperatura, escolha da manteiga, dobra, tempo de repouso..tudo isso é obrigatório para o sucesso da massa folhada, mas afinal, qual será seu segredo? Confira aqui conosco onde explicamos cada detalhe, cada passo desta massa tão crocante.
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O SEGREDO do leite condensado caseiro!
Se abriu a porta do armário e viu que está faltando o tão amado leite condensado, calma, nada de pânico, pois podemos fazê-lo em casa e ainda sem conservantes. Basta ter 2 ingredientes: leite e açúcar. Isso mesmo. Além disso só vai precisar de um pouco de paciência para esperar que ele fique pronto. Senão, não há mistério. Em seguida, podemos preparar bolos, brigadeiros, pudins e outras receitas.
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Como fazer a massa sablée?
A massa base para tartes mais usada pelos franceses para é certamente a massa sablée (pâte sablée), se traduzirmos, podemos falar massa arenosa. No início era feita com ingredientes mais simples como a nossa massa areada: farinha + manteiga + açúcar + ovo + sal. Mas hoje em dia para a massa sablée já é comum a utilização de frutos secos em pó como as amêndoas, nozes, avelãs. Confira a receita!
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Como preparar o creme PASTELEIRO perfeito!
O creme pasteleiro / de confeiteiro de baunilha tem o dom de dar um sabor todo especial às suas preparações doces. As tartes e bolos ficarão contentes de o acolher no seu interior para tornar o momento da sobremesa / lanche / pausa gulosa muito mais agradável. Confira nossas dicas infalíveis, o vídeo explicativo e mãos a obra!
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Como fazer SUSPIROS perfeitos!
O suspiro, além de ser um biscoitinho na medida certa é também uma receita anti-desperdício pois são feitos a partir das claras de ovos. Outro ingrediente que utilizamos é o açúcar e nada mais. Tudo que precisamos para fazer o suspiro perfeito é apenas paciência na hora da montagem e no cozimento. Confira nossas dicas e também o vídeo completo da receita. Bom apetite!
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Como fazer o licor BAILEYS em casa?
Um dos licores mais conhecidos do mundo é certamente o licor irlandês BAILYES, criado em 1970 por David I. Dand. Com um teor alcoólico de 17%, ele é feito a partir do uísque e sua cremosidade é graças a adição das natas (creme de leite). Em resumo, podemos e devemos fazer esse licor em casa, a ser apreciado como digestivo, após refeição. Confira nosso VÍDEO e mãos a obra!
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Como fazer manteiga de amendoim em 5 minutos?
Manteiga de amendoim é uma daquelas receitas que quando descobrimos como se faz, logo nos perguntamos: Por que não tinha pensado nisso antes? As vantagens são inúmeras: baixo custo, sem conservantes, um aliado na culinária e na dieta dos esportistas. O que precisamos? A maneira mais simples é fazer apenas com o amendoim. E como se faz, qual tipo de amendoim? O segredinho está logo aqui abaixo.
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Como são feitos os marshmallows?
Fazer marshmallow em casa é mais fácil que imaginamos. Sem contar que é sem conservantes e muito mais saboroso que os industrializados que encontramos nos supermercados. Presente nas festas infantis, além de divertir a criançada, serve também para decorar as mesas de doces. Acredite, para fazer os marshmallow usamos ingredientes simples, que geralmente temos em casa. Confira o vídeo e as dicas!
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Doce de leite
Pão ralado/Farinha de rosca
Arroz tufado
Queijo creme / Queijo Philadelphia
Farinha de arroz
Massa de pizza
Amendoim doce
Manteiga caseira
Manteiga aromatizada
Limoncello - Licor de limão
Um licor caseiro no final da refeição. Bateu aquela vontade? Experimente a nossa receita Limoncello! Uma bebida italiana irresistível com gosto de limão;-) Fácil de fazer, a sua conservação será na geladeira/frigorífico para beber gelado.
Aproveite algumas gotas deste licor para acrescentar nas suas receitas de tartes, panna cotta, sorvetes ou risoto, para uma versão salgada e original!
Convencido? Então, segue a receita ↓ ↓
Biscoito de canela
