Como temperar frango?
quarta 12 fevereiro 2020 12:02
O frango, uma carne nutritiva, rica em proteínas e também com baixo teor de gordura saturada. Presente no nosso dia a dia, o frango contem vitamina B3 que ajuda a aumentar o colesterol bom. Mas lembre-se que sua pele deve ser evitada pois é fonte de gordura saturada.
Mas sabemos que basta retirar esta parte e consumir o frango nas suas mais diversas maneiras: no churrasco, marinado, grelhado ou até mesmo com frutas.
Mude o tempero do seu frango com essas dicas do PetitCHEF e conte-nos como prepara este prato. Estamos no aguardo!
O básico:
Sal, pimenta e limão são alguns temperos básicos usados na preparação do frango. Mas podemos associá-los ou substituí-los por: ⬇⬇► Mostarda e Mel
Se gosta de um agridoce, experimente temperar com mostarda, mel e uma erva aromática como alecrim ou tomilho. Mas se não gostar de mel, só a mostarda já dá um sabor. Confira ⬇⬇
► Marinado
Marinaré o processo de deixar o alimento de molho por algumas horas, deixando-o mais macio e com mais sabor. Para isso, precisamos de 3 elementos: 1. componente ácido (vinagre, limão ou vinho); 2. vegetais frescos ( como tomilho, alho, cebola, aipo, salsão); 3. ervas aromáticas e especiarias (opcional). Regale-se ⬇⬇
► No Espeto
O espeto pode ser feito na churrasqueira ou mesmo em frigideiras para evitar a fumaça dentro de casa. Por isso não hesite em diversificar suas receitas ⬇⬇
► Os exóticos
Para quem buscar outros sabores, as aves também combinam com frutas como manga, coco, ananás (abacaxi) entre outros.
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