Salada de repolho (receita japonesa)
Entrada Muito Fácil 4 horas 139 kcal
Ingredientes: 1/4 de repolho branco 150 ml vinagre (de arroz) 30 gr de açúcar amarelo 1 col sopa de nuoc nam (molho de peixe vietnamita) 1 col chá de molho de...
Japonesa
17 receitas
Okonomiyaki - omelete japonesa
Prato Principal Muito Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 270 gr de farinha (de trigo) 1 col. chá fermento (químico) 260 ml de caldo 60 gr de cebolinho 100 gr de camarões 450 gr de couve chinesa 4 ovos...
Frango teriyaki, a receita marinada japonesa, fácil a preparar!
Prato Principal Muito Fácil 55 min 561 kcal
Ingredientes: Marinada: 300 gr de frango (usamos coxas desossadas) 3 col. sopa shoyu (salgado) 1 pedaço de gengibre fresco 1 dente alho (pequeno) 2 col. sopa...
Panquecas japonesas
Lanche Muito Fácil 40 min 942 kcal
Ingredientes: 500 gr farinha trigo 4 col. sopa fermento químico 950 ml leite 160 gr manteiga 3 gemas 1 col. chá baunilha (extrato) 4 claras
Tempura de camarão e legumes
Aperitivo Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 2 copos de farinha 1 copo de cerveja Sal Camarão Legumes de sua preferência Molho: 2 copos de água ½ pacote de hondashi 2 colheres de sopa de shoyu...
Bife enrolado à moda japonesa
Prato Principal Médio 15 min 30 min
Ingredientes: 8 bifes muito finos de contrafilé 4 colheres de (sopa) de óleo de milho, arroz ou soja 2 colheres de (sopa) de farinha de trigo 4 colheres de...
Bolacha japonesa
Sobremesa Muito Fácil 25 min 181 kcal
Ingredientes: 70 g de manteiga 85 g de açúcar 1 pitada de sal 150 g de farinha de trigo 2 colheres (sopa) de água fria 3 colheres (sopa) de gengibre ralado...
Berinjelas à moda japonesa
Entrada Médio 30 min 15 min
Ingredientes: 4 berinjelas grandes cortadas em fatias de 1 cm de espessura 1 maço de cheiro-verde bem picado 1 cebola grande picada em cubinhos 6 dentes de alho...
Moti (bolinho de arroz japonês)
Outro Muito Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 500 gr de arroz moti Água para deixar de molho pré fervida ou mineral Recipiente prefira os de vidro ou porcelana Aproximadamente 02 copos...
Receita de ebi no tempurá - camarão frito - culinária japonesa
Prato Principal Médio 20 min 20 min
Ingredientes: 1/2 colher (chá) de glutamato monossódico (Ajinomoto) 1 colher (sopa) de saquê 1 pitada de sal 1/2 quilo de camarões Massa (Koromo): 1 xícara de...
Receita de missô shiru com udon (comida típica japonesa)
Prato Principal Médio 10 min 20 min
Ingredientes: 1 litro de água 1/2 stick de kombu dashi 1 envelope de dashi no moto 1/2 cenoura ralada no ralo grosso ou cortada em palitinho bem fino 1/4 cebola...
Sukiyaki
Prato Principal Muito Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: 30 gr de margarina sem leite e sem sal 200 gr de filé mignon em tirinhas finas 6 folhas de acelga 2 cenouras em rodelas finas 1/2 maço de brócolis...
Sushi da obatchan
Prato Principal Difícil 45 min 1 hora
Ingredientes: Arroz japonês Folhas de Nori (alga marinha para sushi) Kampyo (abobora desidratada) substitui por Kombu (alga desidratada) 25g de Shitake...
Conserva de nabo (daikon)
Entrada Muito Fácil 8 min 5 min
Ingredientes: Nabos Sal 3 colheres de sopa de vinagre 1 colher de sopa de mirim 1 colher de chá cheia de açúcar Anilina vegetal cor-de-rosa
Espetinho-tempurá empanado
Aperitivo Muito Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: 5 bifes de patinho finos cortados em quadrados de 2 a 3 cm, já temperado a gosto 1 cebola grande em cubos de 2 a 3 cm 2 pimentões verdes em...
Fukujinzuke
Outro Muito Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 1 cenoura em fatias fininhas 1 pepino japonês em julienne fina ou fatias fininhas nabo branco em fatias fininhas (1/3 ou 1/4 do legume) 1...
Tempurá de legumes (vegana)
Outro Muito Fácil 15 min 2 min
Ingredientes: Para a massa: 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo 1 xícara de água gelada 1 xícara de gelo Sal a gosto Para a finalização: 1 cenoura média cortada...