Brasa
20 receitas
Bacalhau assado na brasa
Prato Principal Muito Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: 1 e 1/2 kg de Bacalhau dessalgado 3 cebolas cortadas em cruz 4 cabeças de alho 2 xícaras de azeite de oliva 3 folhas de louro -4 colheres(sopa) de...
Coelho assado na brasa
Prato Principal Médio 15 min 40 min
Ingredientes: 1 coelho bravo 3 c. sopa de azeite 1 pitada de sal 1 c. chá de pimentão doce 1 folha de louro picadinha 2 dentes de alho esmagados Azeite, sumo de...
Sardinha assada na brasa
Prato Principal Muito Fácil 18 min 232 kcal
Ingredientes: 12 sardinhas portuguesas limpas 1 colher (sopa) de sal grosso 1 colher (chá) de pimenta-do-reino preta moída grosseiramente 1 xícara (chá) de...
Frango assado na brasa
Prato Principal Médio 50 min 1234 kcal
Ingredientes: Tanto eu como o meu homem simplesmente adoramos o franguinho feito assim! Diga-se de passagem que em termos de sabor não tem nada a vêr com um...
Bode assado na brasa
Prato Principal Muito Fácil 30 min 30 kcal
Ingredientes: 1 traseiro (cerca de 3kg) de carne de bode capado 3 pitadas de pimenta-do-reino moída 1 pitada de cominho moído Manteiga da terra Sal a gosto
Pargo na brasa com camarões no azeite
Prato Principal Muito Fácil 15 min 477 kcal
Ingredientes: 1 Peixe Pargo 1 kg de Camarões sem cascas Molho: 150 ml de azeite 6 dentes de alho, amassados sal a gosto 2 pimentas malagueta frescas 1 tomate, em...
"sardinha na brasa à moda de ameiras"
Outro Muito Fácil 15 min 8 min
Ingredientes: 1 Kg de Sardinhas Sal e Pimenta do reino Azeite Batatas cozidas Alho Vinagre branco Ciboulettes
Shitake na brasa com salsa de avelãs e lascas de parmesão.
Aperitivo Muito Fácil 25 min 1177 kcal
Ingredientes: 6 cogulemos shitake grandes 1 xícara de avelãs trituradas 2 pães de forma sem casca dormidos Queijo parmesão em lascas Salsa 1 dente de alho 1...
Bacalhau na brasa e batatas ao murro
Prato Principal Muito Fácil 30 min 1 h 15 m
Ingredientes: 10 postas de bacalhau dessalgado pesando entre 180 e 200 g cada uma 500 ml de azeite 15 dentes de alho Batatas ao murro: 20 batatas pequenas, com...
Bacalhau na brasa com batatas à murro
Prato Principal Muito Fácil 55 min 150 kcal
Ingredientes: Postas de bacalhau 3 cebolas azeite batatas novas pequenas sal azeite 2 dentes de alho
Bacalhau na brasa
Prato Principal Muito Fácil 18 min 187 kcal
Ingredientes: 2 postas altas de bacalhau demolhadas -azeite alho
Salmão com ervas na brasa
Prato Principal Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 1/2 salmão médio com a pele 4 colheres de sopa de azeite de oliva folhas de manjericão alecrim orégano fresco folhas de funcho salsa 4 dentes de...
Peixe vermelho na brasa
Prato Principal Muito Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: 1 vermelho de aproximadamente 800 g suco de meio limão 2 talos de cebolinha 1 galho de salsinha 1 colher, das de sobremesa, de sal grosso 2 dentes...
Sardinhas assadas na brasa
Prato Principal Muito Fácil 13 min 17 kcal
Ingredientes: Sardinha q.b. Sal q.b.
Costeletas de borrego na brasa
Prato Principal Muito Fácil 35 min 268 kcal
Ingredientes: para 2 pessoas: 4 costeletas de borrego flor de sal 4 dentes de alho 5 folhas de louro 1 limão
Perca grelhada na brasa
Prato Principal Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 2 postas de Perca do Nilo sumo de 1 limão sal batata
Batatas na brasa
Prato Principal Muito Fácil 55 min 342 kcal
Ingredientes: batatas de preferência das novas 4 dentes de alho espalmados sal molho para as batatas na brasa alho picado
Lagosta grelhada na brasa
Prato Principal Muito Fácil 30 min 556 kcal
Ingredientes: 2 lagosta limpas e cortadas ao meio sem tripas 1/4 xícara (chá) de azeite 1/4 colher (sopa) de alecrim fresco
Pintado recheado na brasa
Prato Principal Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 1 pintado limpo com 2kg 1 xícara (chá) de suco de limão 1 colher (sopa) de sal 3 colheres (chá) de pimenta do reino 5 dentes de alho amassados 5...
Pêssego na brasa
Prato Principal Muito Fácil 1 hora 211 kcal
Ingredientes: 4 pêssegos grandes e maduros 75 g açúcar refinado 50 ml água 1 fava de baunilha 3 cm de gengibre Suco de 1/2 limão 50 g biscoito aveia e mel
