Camarão agridoce com arroz xau xau

Ingredientes

Arroz Xau Xau:

• 1 Cebola
• 1 Chávena de Arroz
• Azeite q.b.
• Ervilhas a gosto
• Fiambre a gosto
• 3 ovos

Camarão Agridoce:

• 8 camarões grandes
• 3 colheres sopa de óleo vegetal
• 1 colher chá de cebolinha verde picada graúda
• 1 colher chá de gengibre fresco picado graúdo
• 1 colher sopa de saquê ou conhaque
• 2 colheres sopa de açúcar
• 2 colheres sopa de shoyu
• 1 1/2 colher sopa de vinagre
• 1/4 de colher chá de maisena dissolvida em 1/2 colher chá de água