Tronco de natal ii

Sobremesa

10 porções

Médio

35 min

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De massa fofinha e creme bem guloso de chocolate, este tronco é uma delícia!!!

Ingredientes

Para a massa:

• 6 ovos
• 180 gr. de açúcar
• Sumo e raspa de 1 laranja
• 1 colher de sopa de farinha maizena (amido de milho)
• 130 gr. de farinha trigo com fermento
• 1/2 colher de chá de fermento em pó

Para o recheio e cobertura:

• 200 ml de natas
• 200 gr. chocolate de culinária

Preparação

• Preparação do recheio e cobertura: Num tacho colocar as natas e o chocolate partido aos bocados e levar a derreter em lume brando, mexendo até que derreta. Reservar.
• Preparação da Massa: Bater os ovos com o açúcar muito bem. Juntar o sumo e raspa da laranja e bater mais um pouco para misturar tudo.
• Juntar as farinhas e o fermento peneirados e envolver manualmente.
  Forrar um tabuleiro com papel vegetal e levar a cozer em forno pré-aquecido a 180 ºC.
• Depois de cozida, virar sobre 1 pano polvilhado com açúcar. Barrar o bolo com parte do chocolate derretido e enrolar com a ajuda do pano.
  
  Cortar as pontas do tronco na diagonal e colocar uma de cada lado.
• Barrar todo o bolo com o restante chocolate. No final com um garfo fazer uns riscos ondulados para imitar o exterior de um tronco de madeira.
  
  Enfeitar a gosto. No meu caso usei 2 raminhos de azevinho.

Ratolinha

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