Torta de pêra

Name: Torta de pêra
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 600g de pêras; 200g de açúcar amarelo; 4 ovos; 1 limão (raspa e sumo); 4 colheres sopa farinha; 1 colher chá fermento em pó; Canela

Sobremesa

Muito Fácil

20 min

210 Kcal

Ingredientes

Ingredientes:

600g de pêras
200g de açúcar amarelo
4 ovos
1 limão (raspa e sumo)
4 colheres sopa farinha
1 colher chá fermento em pó
Canela

Custo estimado: 3.38€ (0.42€/porção)

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Preparação

Preparação5 min

Cozedura15 min

Preparação:
Descasque as pêras e corte-as em pedaços, regue com o sumo de metade do limão e coza-as em água com um pouco de açúcar. Escorra a água e reduza as pêras a puré.
Junte o açúcar, os ovos, a raspa e o sumo do limão, bata muito bem. Acrescente a farinha e o fermento e junte ao preparado. Misture bem.
Deite o preparado num tabuleiro (usei um com medidas 30x24cm)forrado com papel vegetal e untado com margarina. Coza em forno pré-aquecido a 180º, durante cerca de 20 minutos.
Desenforme a torta ainda quente sobre um pano polvilhado com açúcar. Retire o papel vegetal, pulverize com canela e enrole com a ajuda do pano. Depois de arrefecer coloque numa torteira.