Retire a polpa das uvas. Reserve a casca. Coloque as polpas em uma panela com água e deixe levantar fervura.
Abaixe o fogo e cozinhe, sem tampar a panela, por 5 minutos. Passe por uma peneira para retirar os caroços.
Em uma vasilha misture 1 xícara de chá de açúcar, 1/3 xícara de chá de farinha de trigo, o suco de limão e 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina derretida.
Acrescente as polpas e as cascas das uvas. Despeje em uma forma forrada com massa de torta sem assar.
Asse em forno quente por 25 minutos. Enquanto isso, misture 1/2 xícara de farinha com 1/2 xícara de açúcar e a margarina.
Misture até obter uma massa granulada, e acrescente à massa da torta. Asse por mais 15 minutos.
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