Name: Torta de coco e leite condensado ou..torta mousse de coco
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 10
Cuisine: Pt
Ingredients: 2 pacotes de coco ralado; 1 clara; 4 colheres sopa de açúcar; 3 colheres sopa de água; 1 vidro de leite de coco; 1 lata de leite condensado; 100 g de coco ralado; 1 envelope de gelatina sem sabor incolor; 1 lata de creme de leite sem soro; Leite condensado a gosto, raspas de chocolate ao leite.

Preparação

Em uma tigela misture o coco ralado, a clara, o açúcar e a água. Forre o fundo e as laterais de uma forma com fundo removível, untada com margarina.
Pressione bem com os dedos. Asse no forno preaquecido a 200ºC até dourar. Deixe esfriar.
Recheio:
No liquidificador, bata o leite de coco, o leite condensado e o coco ralado. Misture a gelatina hidratada e dissolvida de acordo com as instruções da embalagem e o creme de leite.
Despeje sobre a massa e leve a geladeira até firmar. Regue com leite condensado e decore com raspas de chocolate.

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Torta de coco e leite condensado ou..torta mousse de coco

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Massa:

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Para decorar:

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