Petitchef

Torta de coco e leite condensado

Sobremesa
8 porções
15 min
25 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 8

Massa:

2 pacotes de coco ralado

1 clara

4 colheres sopa de açúcar

3 colheres sopa de água


Recheio:

1 vidro de leite de coco

1 lata de leite condensado

100 g de coco ralado

1 envelope de gelatina sem sabor incolor

1 lata de creme de leite sem soro


Para decorar:

Leite condensado a gosto, raspas de chocolate ao leite

Preparação

  • Em uma tigela misture o coco ralado, a clara, o açúcar e a água. Forre o fundo e as laterais de uma forma com fundo removível, untada com margarina.
  • Pressione bem com os dedos. Asse no forno preaquecido a 200ºC até dourar. Deixe esfriar.
  • Recheio:
    No liquidificador, bata o leite de coco, o leite condensado e o coco ralado.
  • Misture a gelatina hidratada e dissolvida de acordo com as instruções da embalagem e o creme de leite.
  • Despeje sobre a massa e leve a geladeira até firmar. Regue com leite condensado e decore com raspas de chocolate.





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