Petitchef

Torta de amendoim da karina

Sobremesa
6 porções
20 min
25 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
200 g de biscoito maisena

3 colheres (sopa) de amendoim descascado e torrado

2 a 3 colheres (sopa) de manteiga sem sal


recheio:

1 lata de leite condensado Mococa

1 xícara de amendoim triturado, torrado e descascado

1/2 xícara de leite

1 colher (sopa) de manteiga sem sal


cobertura:

200 g de chocolate meio amargo

Preparação

  • Pré aqueça o forno a 180 graus. No processador, triture os biscoitos com o amendoim.
  • Em uma tigela, misture a manteiga com a ponta dos dedos até formar uma farofa úmida. Forre o fundo e as laterais de uma forma de fundo falso.
  • Leve ao forno pré aquecido por aproximadamente 10 minutos. Retire do forno e deixe esfriar.
  • Enquanto a base esfria, prepare o recheio. Coloque todos os ingredientes em uma panela e misture bem.
  • Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até dar o ponto de brigadeiro, soltando do fundo da panela. Retire do fogo e deixe esfriar.
  • Depois que o recheio já estiver frio, ou pelo menos morno. Coloque-o sobre a base e leve a torta a geladeira.
  • Eanquanto a torta resfria, prepare a cobertura. Derreta o chocolate em banho-maria e depois incorpore o creme de leite. Cubra a torta com a ganache e leve a geladeira por alguns instantes para firmar.
C Com uma pitada de açúcar...

Fotos

Torta de Amendoim da Karina, foto 1Torta de Amendoim da Karina, foto 2Torta de Amendoim da Karina, foto 3Torta de Amendoim da Karina, foto 4




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