Petitchef

Torta de amendoim da karina

Sobremesa
6 porções
20 min
25 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
200 g de biscoito maisena

3 colheres (sopa) de amendoim descascado e torrado

2 a 3 colheres (sopa) de manteiga sem sal


recheio:

1 lata de leite condensado Mococa

1 xícara de amendoim triturado, torrado e descascado

1/2 xícara de leite

1 colher (sopa) de manteiga sem sal


cobertura:

200 g de chocolate meio amargo

Preparação

  • Pré aqueça o forno a 180 graus. No processador, triture os biscoitos com o amendoim.
  • Em uma tigela, misture a manteiga com a ponta dos dedos até formar uma farofa úmida. Forre o fundo e as laterais de uma forma de fundo falso.
  • Leve ao forno pré aquecido por aproximadamente 10 minutos. Retire do forno e deixe esfriar.
  • Enquanto a base esfria, prepare o recheio. Coloque todos os ingredientes em uma panela e misture bem.
  • Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até dar o ponto de brigadeiro, soltando do fundo da panela. Retire do fogo e deixe esfriar.
  • Depois que o recheio já estiver frio, ou pelo menos morno. Coloque-o sobre a base e leve a torta a geladeira.
  • Eanquanto a torta resfria, prepare a cobertura. Derreta o chocolate em banho-maria e depois incorpore o creme de leite. Cubra a torta com a ganache e leve a geladeira por alguns instantes para firmar.

Fotos

Torta de Amendoim da Karina, foto 1Torta de Amendoim da Karina, foto 2Torta de Amendoim da Karina, foto 3Torta de Amendoim da Karina, foto 4
C Com uma pitada de açúcar...





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