Petitchef

Tarte de pessego - flagrante delícia e umas férias muito desejadas

Sobremesa
1 porções
20 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 1

Massa:

1 ovo

100 g. farinha com fermento

50 g. farinha de trigo

50 g. amêndoa em pó

100 g. manteiga fria cortada em cubinhos

100 g. natas com 35% matéria gorda

100 g. açucar


Recheio:

600 gr. sem pele e caroços

50 gr. açucar em pó

Preparação

  • Pré-aqueça o forno a 180º. Corte os pessegos em quadrados e misture com o açucar. Coloque no fundo de uma tarteira ou recipiente de cerâmica para ir ao forno.
  • Misture todos os ingrdientes secos da massa numa taça, junte-lhe a manteiga aos cubinhos e vá fdesfanzendo-a com a ponta dos dedos. Bata então a nata com o ovo e junte á mistura seca. Misture bem com uma colher até obter uma mistura homogénea.
  • Deite este preparado em colheradas sobre os pessêgos e leve ao forno por cerca de 35 a 40 minutos. ou até que a massa esteja cozida e dourada.
  • Sirva polvilhada com açucar em pó. Eu servi junto com uma bola de gelado e fez as delícias de quem provou esta tarte divina.
  • Como a minha tarteira era grande, a tarte não ficou tão alta, mas ficou muito, mas muito deliciosa.

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Tarte de Pessego - Flagrante Delícia e umas férias muito desejadas, foto 1Tarte de Pessego - Flagrante Delícia e umas férias muito desejadas, foto 2

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