Petitchef

Tarte de alfarroba e amêndoa

Sobremesa
8 porções
15 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 8
1 base de massa quebrada


100gr de açucar amarelo

100gr de amêndoa moída

50gr de farinha de alfarroba

raspa da casca de 1 limão

Preparação

  • Forra-se a tarteira com a massa quebrada, pica-se o fundo com um garfo e reserva-se.
    Bate-se as gemas com o açucar e a raspa de limão, até ficarem fofas.
    Junta-se a amêndoa e a farinha de alfarroba e mistura-se bem.
    À parte batem-se as claras em castelo bem firme e junta-se ao creme anterior, misturando suavemente.
    Deita-se o preparado na forma e leva-se a cozer, em forno aquecido a 180º, durante 30 minutos.
    Retirar do forno, deixar arrefecer um pouco e polvilhar com açucar em pó

Fotos

Tarte de alfarroba e amêndoa, foto 1Tarte de alfarroba e amêndoa, foto 2Tarte de alfarroba e amêndoa, foto 3



Comentários dos membros:

09/02/2014

Muito saborosa


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