Petitchef

Pastéis de nata

Sobremesa
6 porções
15 min
20 min
Muito Fácil
602 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 6
500 g de massa folhada congelada

2,5 dl de natas

4 gemas

1 colher de chá de farinha

100 g de açúcar

Preparação

  • Quando a massa estiver descongelada, estenda-a com a ajuda de um rolo e de farinha, o mais finamente possível. Enrole de modo a obter um rolo comprido com cerca de 5 cm de diâmetro. Corte em fatias de 2 cm de espessura. Coloque as fatias de massa em forminhas de pastéis, previamente passadas por água fria, com a secção cortada, voltada para cima.
    Forre as forminhas, espalhando a massa com os polegares, molhados.
  • Deixe repousar enquanto prepara o creme.Misture as natas com as gemas, a colher de chá de farinha e o açúcar. Leve a lume brando até levantar fervura, mexendo sempre. Retire do calor e deixe arrefecer. Quando estiver morno, deite o creme nas caixas de massa. Coloque as forminhas sobre um tabuleiro e leve a cozer em forno bem quente (200º C) cerca de 15 minutos. Desenforme depois de frios e sirva polvilhados com açúcar em pó e canela.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 120g
Calorias: 602Kcal
  • Glícidos: 53.3g
  • Gord total: 39.6g
  • Gord.sat.: 25.1g
  • Proteínas: 7.2g
  • Fibras: 1.7g
  • Açúcar: 17.6g
  • ProPoints: 17
  • SmartPoints: 27

VegetarianoVegetariano
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias





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