Petitchef

Bolo recheado com morangos e com cobertura de chocolate.

Sobremesa
5 porções
15 min
25 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 5
4 colheres de sopa de farinha de trigo

6 claras em neve

4 gemas

3 colheres de sopa de adoçante em pó dietético próprio para forno e fogão

1 xícara de chá de leite desnatado

1 colher de sopa rasa de fermento em pó


Recheio:

½ xícara de chá de guaraná diet

200 gramas de sorvete diet sabor baunilha

1 caixa grande morangos limpos cortados ao meio


Cobertura:

2 claras em neve

2 colheres de sopa de adoçante dietético próprio para forno e fogão

2 colheres de sopa de leite em pó desnatado

1 de café colher de essência de baunilha

½ xícara de chá de creme de leite light

1 barra de chocolate ao leite diet picado

3 colheres de sopa de leite desnatado

Preparação

  • Coloque as claras em neve na batedeira e bata com as gemas. Em seguida, acrescente o adoçante.
  • Desligue a batedeira e, alternadamente, coloque o leite e a farinha misturando levemente.
  • Por último junte o fermento, coloque em uma forma redonda de fundo removível e leve ao forno por cerca de 25 minutos, espere esfriar e desenforme.
  • Cobertura:na batedeira, bata as claras batidas em neve, o adoçante, o leite em pó e a baunilha. Desligue a batedeira e misture, aos poucos, o creme de leite gelado. Derreta o chocolate em banho Maria, misture-o com o leite.
  • Montagem:em um prato redondo, coloque o bolo e corte-o na metade para rechear. Regue com o guaraná para umedecer. Coloque o sorvete, espalhando bem, e distribua os morangos.
  • Acrescente a outra parte do bolo, coloque a cobertura e, em seguida, decore com o chocolate derretido e com os morangos restantes.
  • Leve à geladeira por cerca de 1 hora e sirva.





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