Bolo de zucchini, maçã e chocolate
Ingredientes
8
Cobertura:
Preparação
Preparação20 min
Cozedura30 min
- Bata no liquidificador os ovos, leite, óleo, baunilha, açucar mascavo. Peneire a farinha, chocolate em pó e açucar.
- Acrescente o zucchini e a maçã ralados, e junte a mistura que foi batida no liquidificador.
- Mexa bem para ficar tudo bem misturado, e coloque para assar em forma, untada e enfarinhada, em forno médio por aproximadamente 30 minutos, ou até que esteja assado. Faça o teste do palito.
- Desenforme depois de morno, espalhe o ganache, e salpique as frutas secas.
- Amanha eu volto com a foto dele cortadinho, mas posso assegurar que fica uma delícia.
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