Bater no liquidificador os ovos, as cenouras , o óleo e o sal. Numa Tigela á parte, misturar o açúcar o fermento e a farinha. Despejar a mistura do liquidificador para a tigela e misturar bem, sem bater , envolver apenas.
Levar ao forno, pré-aquecido e emt emperatura média/baixa, durante 30/40 minutos.
Bater tudo no liquidificador e levar ao lume até engrossar.
Depois do bolo pronto desenformar e colocar a cobertura ainda quente.
Vegetariano
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