Salpicão crocante

De shellyshelly

Aqui está uma receita saborosa de realização, sem qualquer dificuldade.

Ingredientes:

- 600 gr de peito de peru defumado
- 2 xícara(s) (chá) de vagem picada(s)
- 2 unidade(s) de cenoura ralada(s)
- 2 unidade(s) de maçã verde picada(s)
- 1 1/2 xícara(s) (chá) de salsão picado(s)
- 1/2 xícara(s) (chá) de uva passa
- 2 xícara(s) (chá) de maionese light
- 2 colher(es) (sopa) de salsinha
- 2 xícara(s) (chá) de batata palha

Preparação:

Passo 1:

Cozinhe a vagem. Escorra e deixe esfriar. Reserve numa travessa.

Passo 2:

Com ajuda de uma faca afiada, remova a pele do peito de peru e, em seguida, desfie.

Passo 3:

Misture com a vagem. Junte o restante dos ingredientes, exceto a batata palha, e misture bem.

Passo 4:

Só acrescente a batata no momento de servir para que ela não amoleça.





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