Petitchef

Saint peter ao limão com arroz e lentilhas

Prato Principal
2 porções
15 min
35 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 2
filé de saint Peter

bsumo de 1 limão

sal



Para o arroz :

1 xícara de arroz integral agulhinha

1/3  de xícara de lentilhassal

1/2 cenoura ralada

2 cebolinhas picadinhas

Preparação

  • Tempere o peixe com sal, limão e cúrcuma.
  • Reserve por 10 minutos.
  • Cozinhe o arroz integral já com a lentilha, água suficiente e quando estiver pronto, deligue o fogo e rale a cenoura por cima do arroz, tampando a panela por 5 minutos para que a cenoura amoleça um pouco com o calor da panela.
  • Acrescente fios de azeite no fundo de uma panela e deite sobre ela os filés de peixe polvilhando gergelim por cima, depois cubra-os com folha de alumínio.
  • Leve ao forno até que estejam dourados e totalmente assados sem nenhum liquido.
  • Sirva imediatamente o arroz com o peixe e, se desejar, acrescente algumas ameixas para dar o contraste do salgado com o doce.
  • Bom apetite!

Fotos

SAINT PETER AO LIMÃO COM ARROZ E LENTILHAS, foto 1SAINT PETER AO LIMÃO COM ARROZ E LENTILHAS, foto 2SAINT PETER AO LIMÃO COM ARROZ E LENTILHAS, foto 3



Comentários dos membros:

11/07/2015

Divino prato de filé de Saint Peter, arroz e lentilhas para acompanhar ! ! !


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