Molotof com caramelo

Name: Molotof com caramelo
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 7
Cuisine: Pt
Ingredients: 12 claras (não sei bem ao certo quantas eram, mas pelo menos 12 eram); 12 colheres sopa de açúcar ( 1 por cada clara); caramelo (fiz )

Sobremesa

Médio

55 min

150 Kcal

Ingredientes

Ingredientes:

12 claras (não sei bem ao certo quantas eram, mas pelo menos 12 eram)
12 colheres sopa de açúcar ( 1 por cada clara)
caramelo (fiz )

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Preparação

Preparação20 min

Cozedura35 min

Começar por ,ligar o forno a 180º. Bater as claras com o açúcar até ficarem bem firmes.
Entretanto colocar 6 colheres de sopa de açúcar numa frigideira e seis colheres de água e deixar caramelizar.
Adicionar este caramelo ainda quente, pouco a pouco nas claras, até ter a cor desejada, e continuar a bater.
Barrar uma forma redonda com o restante caramelo, se não chegar pode colocar caramelo de compra.
Levar ao forno cerca de 12/15 minutos baixar o forno ao fim de 5 minutos para 150º.
Espetar com um palito, sem abrir demasiado a porta do forno, e verificar se está cozido, ao fim dos 12 minutos, manter o molotof dentro do forno até arrefecer, um pouco, cerca de 15 minutos.
Desenformar e deixar escorrer o caramelo da forma por cima do molotof.