Molotof com caramelo

Ingredientes

• 7 claras de ovo
• 7 colheres de açúcar
• 1 ou 2 c. sopa de caramelo (usei de compra)

Preparação

• Bater as claras em castelo e adicionar aos poucos o açúcar.
• No final juntar o caramelo e bater até atingir uma consistência de suspiro bem firme.
• Barrar a forma com caramelo liquido e levar ao forno por 7 minutos.
• Quando estiver pronto, desligar o fogão e deixar o pudim arrefecer no seu interior com a porta entre aberta.

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